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雲林縣推展古坑咖啡有一套，今年的臺灣咖啡節以大學學院概念提出「臺灣咖啡大學」學習模式，以進入「咖啡殿堂」學習為主軸，希望讓已經愛上咖啡的人，或對咖啡既喜愛又怕受傷害的人，都能對咖啡有更進一步的認識。

2012臺灣咖啡節活動從11月3日起到25日，每週六、日於古坑大華山地區及綠色隧道舉行，臺灣咖啡大學教務長張景科邀請全國民眾一起歡喜參與。古坑鄉長林慧如也表示，臺灣咖啡節活動充分展現古坑業者的用心及咖啡魔豆的魅力無窮，邀請民眾攜家帶眷來參加台灣咖啡節活動，感受咖啡氛圍，同時坐下來聆聽動人的樂曲，品嚐一杯香醇的古坑咖啡，閱讀令人感動的文章，小朋友有DIY及和小丑哥哥一起玩等親子活動，讓民眾幸福感垂手可得。

台灣咖啡市場高達400億，從超商賣咖啡開始，越來越多人喜歡自己沖泡，有業者發明模擬真人手臂沖泡的「機械手咖啡機」，也有業者引進可以烘焙咖啡豆的三合一咖啡機，至於最近很紅的膠囊咖啡機，從6、7年前一台好幾萬元，越來越普及後，個人式膠囊咖啡機在國外甚至3、4千元就買的到，但買了之後就得持續買特定品牌膠囊，為了增加吸引力，還有日本業者引進新款機種，能泡出「膠囊茶葉」。

只要這顆球型膠囊，沒幾秒，香味四溢的咖啡出爐，全球第三大、來自日本的咖啡產品供應商，早在6、7年前就做起「膠囊咖啡」，多達16種不同口味，還可以泡茶。

綠茶、紅茶也有專屬的膠囊球，原本一台要價上萬元的「膠囊咖啡機」，現在定價6、7千元就買的到，一顆膠囊就要20幾元，比起普通機器泡一杯咖啡只要10幾元相比，貴上一倍，但在日本可是暢銷機種。業者花先生：「追求研磨咖啡風味的人，越來越多。」

一旦買了膠囊咖啡機，勢必得買特定品牌膠囊，基本款咖啡機雖然功能簡單，但想喝什麼咖啡，自由選擇沖泡，還是市場銷售主力，日本還研發了一台直接把生咖啡豆變成咖啡，冒出來的「咖啡煙」，是高溫230度的烘焙效果，號稱全球唯一，能把烘焙、研磨、濾煮三合一的咖啡機，讓顧客省錢，從買咖啡豆開始。三合一咖啡機業者蔡先生：「(只要用)600元左右(咖啡豆)等級就很好。」

中國時報【馮景青╱台北報導】

很多咖啡愛好者提起飛利浦Saeco全自動義式咖啡機，都會露出會心的微笑，因為很容易聯想到上次喝到那一杯好咖啡，以及白金級的售後服務。Saeco不僅是全球第一台全自動咖啡機的創始者，同時也是第一個通過義大利專業感官分析機構所創立的義大利行家品味認證（Italian Tater Certification）的全自動義大利咖啡機。

明（23）日起到26日在台北世貿一館展出的「2012咖啡世界展」中，飛利浦Saeco將會推出全系列產品，並有超值優惠價與贈品。

2012年主打的新款大容量Intelia系列，配備1.5公升的水箱、300克咖啡豆槽、大容量滴水盤，能容納10人份咖啡豆渣餅，強調好咖啡要與好朋友分享，讓使用者能輕鬆的和親朋好友一起享受喝咖啡的快樂。

飛利浦表示，現場攤位（B區510）有義大利嘉年華會的歡樂氣氛，飛利浦Saeco除大手筆推出超值優惠與福利品現場競標外，開幕當天上午，有小周慧敏之稱的藝人陳匡怡化身甜心主廚，大展泡咖啡、做甜點的身手；台灣咖啡大師冠軍簡嘉程示範打造花式咖啡特調，與參觀者互動。

幸運的消費者還能品嘗到每日限量50份的頂級義式咖啡，與每日限量50份的台北美麗信花園酒店為飛利浦Saeco特別打造的咖啡甜點；購買飛利浦Saeco咖啡機就有機會獲得美麗信花園酒店下午茶餐券等。

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（健康醫療網／林怡亭報導）現代人生活壓力大，根據線上市調公司調查，5成以上的民眾每天至少喝一杯咖啡，有些民眾甚至一天兩三杯。咖啡除了幫助現代人放鬆解壓，也帶給人們幸福感，但美味與健康間的均衡卻是現代人更為重視的話題。

有鑑於此，咖啡業者引進風行歐美已久的精力咖啡，在咖啡中添加了多種天然草本成分，如紅景天、甘草、肉桂、檸檬馬鞭草、薄荷、豆蔻等，賦予原本的咖啡更高度的抗氧化功能和養分。

根據業者章立民表示，精力咖啡除了有咖啡的濃醇的口感之外，入口順滑且不酸澀，對於工作忙碌且壓力大的上班族，在飲用後可兼具提神與養生的功能，是咖啡愛好者日常生活中不可或缺的機能性飲品。

消費者陳小姐也表示，由於長期工作壓大造成睡眠品質不佳，導致白天工作常常精神不濟，讓她只能藉由咖啡來提神，但一般咖啡卻又無法補充精力。在某次因緣際會中，友人介紹她精力咖啡，持續飲用後，發現白天上班時精神不濟的問題逐漸改善、注意力也更為集中，讓原本以為是咖啡導致睡不好而想戒掉咖啡的她，現在又能繼續享用最愛的咖啡。

在眾多的飲料當中，如果您也是咖啡一族，精力咖啡不失為一個新的選擇，讓您同時享受幸福感與健康。

工商時報【台北訊】

「秘氏咖啡」經營短短1年，即爭相成為ELLE、GQ、好吃、TaipeiWalker等時尚和美食雜誌的邀訪對象，可說是近年最受注目的咖啡館之一，具道地上海殖民風情的「秘氏咖啡」吸引許多新人看中這裡的裝潢，特地前來拍攝婚紗。而秘氏不僅氛圍精緻溫馨，豆子更全由曾拿下國際專業咖啡評鑑COFFEE REVIEW現今最高分97分的烘豆大師Simon Hsieh謝博戎所烘製，還搭配細膩的手沖式沖煮，激盪出前所未有的咖啡饗宴。

本周五（23日）「秘氏咖啡」將以「台灣前鋒咖啡聯盟」名義，獻出參展處女秀給11月23日至26日世貿1館的咖啡大展（參展攤位編號620），介紹史上第1台手沖咖啡機及台灣的高品質咖啡。

「秘氏咖啡」烘豆師Simon烘培的咖啡豆曾榮獲，全球僅10人拿到這個分數。只要是新烘好的咖啡豆，他都會送COFFEE REVIEW評鑑，每次成績都高達90分以上，「秘氏咖啡」則是全台唯一全館供應這些高成本、高品質熟豆的咖啡館。秘氏的咖啡師傅阿俊，鑽研咖啡10餘年，手沖咖啡上百杯，可說是手沖咖啡界的翹楚，並讓人有賓至如歸的溫暖。網址：www.facebook.com/cafechamber。

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台灣每年都要喝掉上億杯的咖啡，現在在家裡也能自己煮出好咖啡。

馬上就要開始的「咖啡美酒展」，看得出「一指便利」的特性，像是首次曝光的「生豆烘焙咖啡機」，只要一根手指頭，從烘焙、研磨到濾煮，輕鬆就能搞定，甚至還有煮茶機內建管理師，可以輕鬆掌握泡茶的杯數，現代人的生活越來越方便了。

工商時報【程鏡明】

適逢各家百貨周年慶及「2012台灣國際名茶，咖啡暨美酒展」開跑，不少愛好咖啡的消費者不約而同選在此時機購買咖啡機，伊萊克斯特別貼心推薦集玩家萬千寵愛於一身的「EES250 Milano蜜蘭朵義式咖啡機」及上班族品味的必備首選「MCM100T歐洲經典電動摩卡壺」2款機種，希望帶給消費者最「醇」粹的味蕾感動。

即日起至12月31日止，凡購買伊萊克斯任一產品（包含咖啡機種），單筆發票總金額達新台幣2,000元（含），並上網登錄發票號碼，即可參加「台北至瑞典雙人來回機票」抽獎（價值86,000元），讓消費者有機會親身體驗別具風情的北歐瑞典生活。

深受咖啡癮君子熱烈討論的伊萊克斯EES250 Milano蜜蘭朵義式咖啡機採經典不鏽鋼設計，時尚美觀又方便清潔；幫浦式加壓系統，提供持續且穩定的15bar大氣壓力，以充分萃取咖啡油質（crema），使咖啡風味更加香醇；溫杯盤設計更可以避免咖啡杯的溫度影響咖啡的絕佳口感，讓消費者在家也能享受在瑞典稱為「Fika」的香醇咖啡時光；周年慶特惠價9,490元（原價10,900元）。

伊萊克斯特別針對喜愛用「品味」感受愜意生活上班族，貼心推薦MCM100T歐洲經典電動摩卡壺，簡約外型與不銹鋼壺身，隔熱把手設計方便安全，隨插即用，可煮咖啡、茶與熱水，多種用途，方便不佔空間，6杯份咖啡約可在6分鐘內煮完，同時滿足對效率要求的上班族；周年慶特惠價3,490元（原價3,690元）。

工商時報【程鏡明】

台北台灣喝咖啡之風氣近幾年盛行，越來越多咖啡愛好者選擇添購咖啡機，在家細細品味咖啡情趣，但面對市面上形形色色的各式咖啡機種，要如何針對自身需求，挑選出最適合自己的機種，品質的保證和完善的售後服務成為最重要的兩大關鍵。

飛利浦Saeco全自動義式咖啡機，全機型皆標榜簡單上手的全自動功能，對於咖啡品質，飛利浦Saeco有著始終如一的堅持。不僅採用陶瓷材質研磨器磨咖啡豆，避免研磨時過熱造成香氣流失；可拆卸式蒸餾沖泡器讓消費者可以自行輕鬆拆卸清洗，確保每口都能品味到咖啡原萃滋味！

第一個通過義大利行家品味認證（Italian Taster Certification）的全自動義式咖啡機，除了強打頂級品質的6大核心技術與服務之外，飛利浦Saeco更主打業界最高123白金級服務，標榜：

1天約定裝機、2年原廠保固、3天裝機完修，號稱白金等級的尊榮待遇，緊緊鎖住咖啡愛好者的心。

除了業界最長的2年保固，更有專業團隊到府安裝並解說，飛利浦Saeco在機器維修期間更提供備用機器的服務，體貼使用者需求，整體服務再加分。

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韓國女演員申世京為代言的某咖啡品牌獻唱，新曲音源將於本月29日（11月29日）公開。

申世京曾在6月為該品牌推出了歌曲《你很甜蜜》，而本次公開的歌曲則是二重唱，她牽手實力派音樂人Epitone Project，兩人的合作吸引了廣大粉絲的關注。

此外，申世京正在休息並積極接洽片約中。郭顯秀/文 版權所有 韓星網 禁止轉載

〔自由時報記者王涵平／新營報導〕位於南市最偏遠的東山區南勢里提出農村再生計畫草案，社區內咖啡園與咖啡館佔東山全區一半以上，計畫將社區劃分生產、生活、文化等區，盼打造為適合休閒觀光發展、農村生活及農事體驗的田園社區。

東山區南勢社區人口逐年下降，從八十一年的一千六百七十四人減少至一千三百八十五人。

協會表示，事實上，南勢社區為東山咖啡發源產地，集中在崁頭山一帶，最早將咖啡引進東山的就是南勢里居民曾綠波，親手栽植的咖啡樹已有七十年歷史，發展迄今東山全區已有六個咖啡產銷班，而東山區的咖啡園及咖啡館有一半店家集中在南勢里，未來希望透過產業活化活動、產品包裝設計、網路行銷等方式，提升社區農產價值。

農業局表示，南勢社區農村再生計畫將自十一月廿二日起至十二月三日公告，公告地點在南市農業局、東山區公所、東山區南勢里辦公處、南勢活動中心及網站www.tainan.gov.tw/tainan/annc_t.asp，社區成年居民如有任何意見，可於公告期間提出相關書面意見。

農業局也將在廿三日審查七股區樹林社區、白河區六溪社區、佳里區延平社區、南化區南化社區、後壁區無米樂社區等社區農村再生計畫草案