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嗨~ 大家好  喜歡曼咖啡的 告訴你們一個好消息 曼咖啡要加速展店了!  明年店數要倍增到19家! ^^  2012/12/12  17:01

 

義大利 BIALETTI Moka Crèm 摩卡壺 3人份  

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鉅亨網記者王以慧 台北  2012-12-10 12:15:20

王品集團(2727-TW)積極拓展平價品牌搶小資市場,旗下咖啡品牌「曼咖啡」下周一將在台北再開出1家新店,並打出Brunch輕食平價套餐搶攻早午餐市場,曼咖啡至今年底前可達6家分店,明年預計更加快展店腳步,至明年底全台店店數可達19家。

據了解,曼咖啡目前平均店營收為100萬元,目標營收150萬元,持續透過調整營運模式在市場上尋求利基。

王品指出,此次因應錦州店開幕,推出價格不到200元的輕食套餐,包括芝士牛肉捲、炙燒牛肉漢堡、焗烤海鮮等多項主餐,以吸引上班族及年輕女性主要客層。

另外,為搭上耶誕節的過節商機,曼咖啡也推出多重優惠,包括「飲品第二杯半價」、「聖誕/生日蛋糕9折優惠」以及「零售商品/禮盒9折優惠」。其中,2款聖誕節長條蛋糕360元起,至23日止預購蛋糕再享9折優惠;除了飲食商機,也應景推出多款零售商品,包括保溫杯、咖啡豆、杯具及咖啡器具,以及曲線優雅Tiffany藍保溫杯、繽紛聖誕馬卡龍禮盒。

法人指出,王品主要優勢為在台品牌價值極高、在中國成長潛力也很雄厚,不過由於兩岸展店速度稍稍趨緩、食材成本提高、工資/租金上揚,後市也需留意。

王品盤中股價來到418元,跌幅近1%。

 

義大利 BIALETTI Moka Crèm 摩卡壺 3人份  

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嗨~各位 有復古咖啡館 跟張惠妹有關的ㄛ ^^  2012/12/12  16:07

 

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【聯合報╱記者祁玲/專題報導】
大小沙發區 猶如自家客廳


A8 cafe店內許多復古家具訴說阿妹多年來的收藏成果。記者陳俊吉/攝影
 

由歌手張惠妹獨資開設的「A8 Cafe」,低調地隱身巷弄。「A8」是主人Amei阿妹和地址8號的合體。店內,臨街大片的格子窗和前半部的天窗,在自然光的照拂下,原本因木質地板和大木桌而略顯晦暗的室內,明亮起來。


 
記者陳俊吉/攝影
 

寬敞的空間分為幾個角落:進門左邊是餐桌區。右邊的書架,通透的設計引進另一面牆上窗戶的光線。再往裡走安排成大小不同的沙發區,希望予人放鬆、自在的感覺,彷彿待在自家客廳。

店內許多復古家具訴說阿妹多年來的收藏成果,展現她在這方面的品味和興趣。其他如掛畫、小擺飾,也都是個人收藏。店內還有充做展演空間的地下室,提供年輕藝術創作者發表作品、展演。今年二月開幕後,吸引不少阿妹的粉絲。


 
「A8自製果醬鬆餅」附冰淇淋和當令水果切片,果醬有蘋果和柳橙兩種選擇。220元。記者陳俊吉/攝影

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嗨~ 大家好 你可能是喜歡喝高樂雅咖啡的人  你的咖啡是有故事的嗎?

 

義大利 BIALETTI Moka Crèm 摩卡壺 3人份  

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NOWnewsNOWnews – 2012年10月15日 下午6:25

記者黃志政/台中報導

台中市雲道咖啡館不只賣咖啡,還賦予咖啡活化的靈魂,原以運輸業起家的賴倍元先生27年前開始買地造林,以綠循環的理念種樹、種咖啡,將賣咖啡的營收再回饋山林,市長胡志強15日光顧雲道,親口品嚐這杯有故事的咖啡,他說,愛台灣的具體做法就應該從愛鄉土開始。

大家尊稱為「賴桑」的賴倍元先生早年白手起家創辦了運輸公司,曾獨霸一方,台中工業區90%的運輸服務都由賴董的公司承攬,大約在27年前,賴倍元有感於人與自然界間的不可分割與相互依存關係,毅然回歸大自然的懷抱,在大雪山購買了130公頃、超過15億元的山地,大量種植喬木,以保護自然生態生生不息,在9年前更開設了「雲道咖啡館」,把山裡種的咖啡分享給消費大眾,再把營收的九成買更多的樹栽,種更多的林木。

咖啡本來只是咖啡、樹木只是樹木,但是在賴桑的兩個孩子主動加入父親的種樹行列後,咖啡與樹注入了新的靈魂,賴桑的兒子賴建忠用新的觀念經營咖啡館,把酸甜松汁加入香醇的咖啡中,創造出「大地」冰咖啡獨特的味道,喝一口恍如洗了一趟森林浴;而牛樟、桂花入味,也讓咖啡古樸的香氣更上層樓,樹木特有的味道縈迴齒間。

當咖啡已不只是咖啡,她的香氣、她的故事就超越了咖啡的價值,而台中市能有這樣的奇人異事,讓這個都市更具生命力。

胡志強15日以顧客的身分光臨咖啡館,一一品嚐雲道的牛樟咖啡、大地咖啡,對她獨特的香氣口感讚不絕口,他說,喝一口有故事的咖啡、愛鄉土的咖啡更讓人感動,喝了那麼多年的咖啡,他覺得這杯咖啡不只有「香味」、「酸味」的「2A」,她還有第3A叫做「決心」。

胡志強還說,愛台灣不應該只是掛在嘴上,還應該身體力行,更不應該嘴巴上說、實際上盡做傷害台灣的事,所以他希望像賴桑這樣的故事不只有一件,希望它能繼續發揚感動人心。胡志強拍拍賴建忠的肩膀說:「加油」!

 

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各位大家好 喜歡高樂雅咖啡的人們  因為它們的進駐  其它咖啡業者紛紛推出優惠  您們有福囉!  2012/12/08  20:03

 

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新鮮食/緊張!澳洲版星巴克進駐 咖啡業者紛推優惠…

2012/11/08 18:33 記者彭韋澐/台北報導     

 

       
 
       

咖啡又掀起連環折扣戰,讓今年冬天裡隨時隨地都有著咖啡香伴隨,看準國人對咖啡的需求日漸趨升,從連鎖店、餐飲到超商、早餐店等,也都將咖啡視為必賣的飲品之一;來一杯熱咖啡提振精神,咖啡就是在大家身旁默默地扮演著很重要的夥伴。

越來越多業者也想和「咖啡」這塊商機湊一腳,就連號稱澳洲星巴克高樂雅(Gloria Jean's Coffees)7日在民權西路駐點,台灣為第37家分店,業者表示,曾獲得2011年度十大最佳口味咖啡冠軍的高樂雅,預計明年初的台北也會再開一家直營店,2年內開設5家。平均價位在70-120元間。也請到Janet擔任一日店長,還現場表演第一杯咖啡拉花。

新品牌不斷加入,各家咖啡業者也沒閒著,星巴克即日起推出聖誕新品,冬季限定的兩款咖啡上市,門市也已換裝成聖誕主題,準備迎接聖誕節到來。而DUNKIN’ DONUTS推出周一免費咖啡日,即日起至明年1月7日止,每周一中午12點之後都有12oz的熱美式咖啡免費送。丹堤咖啡也會在11月10日推出買一送一的優惠折扣;而麥當勞則是購買早餐憑券就送30元飲料一杯。

 

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嗨~ 各位 我知道您們都有以及很常外帶咖啡來喝  ㄟ! 就教您正確的方式 4招!! ^^

 

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十一月 26, 2012

外帶咖啡4招正確喝  

現代人工作忙碌,常沒辦法每天自己磨豆、煮咖啡,幸好大小咖啡館林立,超商也大做現煮咖啡的生意,要買杯好喝的咖啡愈來愈容易,掌握幾個原則,在外也能喝杯健康好咖啡。

(一)少喝廉價或三合一咖啡

成本考量,一杯5元、10元的咖啡,通常較無能力使用品質較佳的咖啡豆,台大農藝系助理教授王裕文合理懷疑,有些是「缺陷豆大集合」,有些則是用價格較便宜的羅布斯塔咖啡豆,以至喝起來苦澀難耐、雜味也高,雖然可用糖、奶精調味,但壞豆本質不變,「只是自欺欺人而已」,他搖頭說。

至於三合一咖啡,多數用咖啡精或咖啡調味粉製成,同樣不可能用品質好的豆子,更且裡面加的糖和奶精粉熱量較高。換言之,大多數廉價三合一咖啡是人工甘味加上瑕疵豆總匯的味道。

(二)喝時先聞、再用舌頭嚐味

王裕文提醒,喝咖啡時不要囫圇吞棗、一口全下肚,而是先湊近鼻子聞香,如果帶油耗味,代表咖啡豆不新鮮,下回換家咖啡館吧!

通過嗅覺考驗後,含一口咖啡在嘴裡,以舌頭輕嚐,並慢慢吞入喉。如果舌頭感覺麻麻的、苦澀濃烈,可能含缺陷豆中的黑豆,嚥下之後若覺得喉嚨酸澀的「咬喉」感,那可能是酸豆或蟲蛀豆,這兩種豆子都可能帶有毒素,入口如覺得酸澀礙嘴且反胃,可能是未成熟豆子含量甚豐的綠原酸作祟。

如果喝來清淨明亮、香氣飽滿宜人,且身體無不良反應,才是一杯好咖啡。

(三)以鮮奶取代奶精

雖然咖啡達人都堅持,黑咖啡才能呈現最好的風味,不過人人習慣不同,有些人非得加糖、加奶精才覺得好喝。

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嗨~ 大家好  ^^  看來很多人喜歡高樂雅咖啡  在台北市民權西路3號有ㄛ  2012/12/06  19:22

  

義大利 BIALETTI Moka Crèm 摩卡壺 3人份 

 

新開店搶先報/澳洲知名連鎖咖啡 台灣也喝得到!2012/12/05 【聯合報╱記者祁玲/專題報導】

曾去澳洲旅遊或留學的人,對知名連鎖咖啡品牌高樂雅咖啡(Gloria Jean's Coffees)應不陌生,最近,國內某電子產業的第二代將它引進台灣,目前在全球36個國家擁有1千多家咖啡店,在澳洲就有430多家,是澳洲最大的連鎖咖啡館。


 
「拿鐵」是高樂雅最受歡迎的飲品之一,中杯105元。記者蘇健忠/攝影
 

店裡所有咖啡都採用百分之百頂級阿拉比卡咖啡豆,並經熱帶雨林聯盟認證。2011年,高樂雅咖啡的哥倫比亞特級中等烘焙豆也獲美國權威雜誌「消費者報告」選為年度十大最佳口味咖啡冠軍。

 

台北第一家高樂雅有兩層樓,一樓的吧台和甜點櫃就占了近一半的空間,甜點櫃的設計像大型透明珠寶盒,讓女性消費者在選擇甜點時有如挑一件犒賞自己的珠寶。


 
高樂雅「巧克力堅果趣樂冰」用了來自澳洲的特選堅果,中杯125元。記者蘇健忠/攝影
 

為服務附近的上班族,店內也供應輕食如三明治、沙拉等,堅持現點現做的義大利麵是超人氣商品,但也因為新鮮現做,必須等十分鐘左右。高樂雅還有特製的兒童飲料「寶貝奇諾」,以溫牛奶和新鮮奶泡調製而成,民眾帶小朋友上門,不限消費金額,店家免費提供一杯給小朋友。

哪裡喝?

地址:台北市民權西路3號

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嗨~ 各位好 最進澳洲品牌的咖啡店來了  你喜歡那家嗎?  2012/12/03  10:45

(中央社記者林紳旭台北7日電)業界估1年3億杯的連鎖店咖啡,今天有新的品牌加入,來自澳洲的高樂雅咖啡在民權西路駐點,預定2年內開5家直營店。

 

負責高樂雅(Gloria Jean's Coffees)在台灣營運的欣躍國際餐飲公司總監吳佳祥說,預定明年初在台北市再開1家直營店,2年內開設5家。

 

高樂雅咖啡店的裝潢、擺設到服務人員穿著童軍式制服,都充滿濃濃的澳洲風味;欣躍公司說,高樂雅在全球36個國家擁有1000多家店。

 

欣躍公司表示,他們使用的咖啡豆都是100%頂級阿拉比卡咖啡豆和熱帶雨林聯盟認證的咖啡豆,透過黃金比例搭配而成,融合印尼咖啡的深度,並結合南美洲咖啡的酸度。1011107


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嗨~ 你們好 頂級咖啡店來台開分店  喜歡喝咖啡的人有福囉  2012/12/03  10:31

 

【聯合報╱記者祁玲/台北報導】
2012.11.08 02:22 am
 

 

Janet昨天代言澳洲第一連鎖咖啡品牌「高樂雅咖啡」。
記者蘇健忠/攝影
看好台灣高價咖啡市場,澳洲第一連鎖咖啡品牌高樂雅咖啡(Gloria Jean's COFFEES)和義大利頂級咖啡品牌Segafredo Zanetti Espresso本周相繼在台開幕。前者強調每杯手工現做、拉花,後者以露天咖啡座呈現輕鬆的義式咖啡文化。

高樂雅咖啡在全球有1千多家分店,昨邀請「瘋台灣」主持人Janet出席,並首次嘗試製作咖啡拉花。Jante非常喜歡高樂雅咖啡的濃郁,今年7月從澳洲回台時,曾買他們的咖啡豆當伴手禮。對於店內有專為小朋友準備、免費的牛奶飲品「寶貝奇諾」也印象深刻。

高樂雅咖啡採用頂級阿拉比卡咖啡豆和熱帶雨林聯盟認證咖啡,去年該店的哥倫比亞特級中等烘焙咖啡曾獲美國「消費者報告」評為年度10大最佳口味咖啡冠軍。店內牛奶類咖啡飲品,價格105至145元,看好民眾對高價咖啡市場接受度,預計未來5年內成立30家門市。

全球擁有600家連鎖店的義大利頂級咖啡Segafredo Zanetti Espresso首度來台,在「慶城街1號」設立首家據點,以露天咖啡吧的方式呈現義大利輕鬆、分享的生活型態。咖啡飲品平均單價為120至150元,亦提供道地義大利三明治。


【2012/11/08 聯合報】@ http://udn.com/


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嗨~ 現在在台灣要喝咖啡選擇越來越多  可以在星巴克 西雅圖 怡客咖啡 以及便利商店所賣的現煮咖啡  現在又有新出現的高樂雅咖啡  2012/12/03  10:11

 

自由時報自由時報 – 2012年11月8日 上午4:26

相關內容

在台灣喝咖啡的選擇越來越多,除了星巴克、西雅圖、怡客咖啡及便利超商的現煮咖啡,在全球超過1200家分店的澳洲國民品牌「Gloria Jean’s Coffees高樂雅咖啡」也進軍台灣,位在台北民權西路的旗艦店開幕,首賣6小時內就熱賣近500杯咖啡,門口擠滿排隊人潮。放大顯示

在台灣喝咖啡的選擇越來越多,除了星巴克、西雅圖、怡客咖啡及便利超商的現煮咖啡,在全球超過1200家分店的澳洲國民品牌「Gloria …

新選擇 澳洲咖啡進軍台灣放大顯示

新選擇 澳洲咖啡進軍台灣

在台灣喝咖啡的選擇越來越多,除了星巴克、西雅圖、怡客咖啡及便利超商的現煮咖啡,在全球超過1200家分店的澳洲國民品牌「Gloria Jean’s Coffees高樂雅咖啡」也進軍台灣,昨天位在台北民權西路的旗艦店開幕,首賣6小時內就熱賣近500杯咖啡,門口擠滿排隊人潮。

高樂雅咖啡提供現煮咖啡及新鮮蛋糕,也提供三明治、現煮義大利麵等輕食,拿鐵、卡布奇諾、澳式黑咖啡價位在70-120元間,為符合台灣人口味,甜度也調整降低。

高樂雅咖啡總監吳佳祥表示,計畫2年內在台再開5家店。

(記者林嘉琪)

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嗨~ 大家好 澳洲第一連鎖咖啡店 高樂雅 有便宜ㄛ  快搶! ^^  2012/12/03  09:42 

中時電子報作者: 陳大任 | 中時電子報 – 2012年11月8日 上午5:30

中國時報【陳大任】

澳洲第一連鎖咖啡「高樂雅咖啡 Gloria Jean’s COFFEE」進駐台灣,訂下2年開設5家店計畫。訴求使用100%頂級阿拉比卡咖啡豆及熱帶雨林聯盟認證咖啡,定價略低於星巴克,中杯拿鐵105元、今日咖啡中杯75元。台灣代理商欣躍國際表示,高樂雅選用印尼及南美洲產區的阿拉比卡咖啡豆,有柔和的酸度及自然香甜的蜂蜜口感,每杯咖啡都是手工現做,甚至提供專業咖啡拉花服務,也供應在地開發的精緻糕點。


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嗨~您們好  澳洲最大的連鎖咖啡店 高樂雅  進駐台灣囉! 喜歡澳洲的這家連鎖店嗎!?  2012/12/03  09:02 

澳洲第一連鎖咖啡品牌Gloria Jean’s COFFEES高樂雅咖啡7日舉辦台灣首店開幕活動。(攝影:楊小敏 / 大紀元)
 
 
【大紀元2012年11月07日訊】(大紀元記者楊小敏臺灣台北報導)愛飲咖啡的民眾有口福了!在全球36個國家擁有千家分店,澳洲最大連鎖咖啡品牌Gloria Jean’s COFFEES「高樂雅咖啡」進駐台灣,首家門市7日於民權西路開幕。
 

 


健康、活力形象的Janet謝怡芬出席Gloria Jean’s COFFEES高樂雅咖啡台灣首店開幕記者會。(攝影:楊小敏 / 大紀元)

Gloria Jean’s COFFEES「高樂雅咖啡」,堅持使用100%頂級阿拉比咖啡豆,並在雪梨擁有專屬頂級烘培工廠,即進口到台灣已是烘培完成的咖啡豆,提供給愛好者絕佳風味的飲品。

Gloria Jean’s COFFEES「高樂雅咖啡」其中哥倫比亞特級中等烘焙咖啡,獲2011年美國雜誌消費者報告,評選為年度十大最佳口味冠軍。

由欣躍公司取得台灣獨家總代理權,其門市咖啡銷售價格略低於統一星巴克,在一片紅海的台灣咖啡連鎖市場裡,Gloria Jean’s COFFEES「高樂雅咖啡」頂著全世界的光環,在澳洲擁有430多家店,獲得7百萬名愛飲者,在澳洲能見度與展店度媲美星巴克咖啡,其豐富、獨特、香淳的風味咖啡,將帶給台灣另類品味的咖啡領域。

對於未來的擴店計畫?長期在澳洲居住,因喜愛而經營Gloria Jean’s COFFEES「高樂雅咖啡」總監吳佳祥表示,預計在台北市地區,2年內擴展5家店,3、4年達10家店;業者仍看好台灣未來的咖啡市場潛力。◇

(責任編輯:杜文卿)

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各位大家好 今天看到澳洲第一連鎖咖啡品牌進駐台灣  喜歡要趕快去ㄛ ^^  2012/12/03  08:01【記者林瑞明/台北報導】風靡全球36國,澳洲最大專業咖啡連鎖店 Gloria Jean’s COFFEES高樂雅咖啡正式進駐台灣! 11/7日舉辦首家台灣市的開幕活動。為提供高品質的精品咖啡,高樂雅咖啡堅持使用100%頂級阿拉比卡咖啡豆及熱帶雨林聯盟認證的咖啡,並在雪梨擁有專屬的頂級烘焙廠,從咖啡豆的挑選至烘焙,全程嚴格把關。所有販售的飲品更強調杯杯手工現點現做,甚至提供如藝術般專業咖啡拉花服務,獨家的咖啡豆調配黃金比例與專業烘焙工藝,創造無與倫比的精品咖啡享受。對於咖啡的高品質堅持更贏得2011年美國權威雜誌《消費者報告》(Consumer Reports)的讚賞,讓Gloria Jean’s COFFEES高樂雅咖啡的哥倫比亞特級中等烘焙咖啡(COLombian Supremo MedIUm Roast)獲選為年度十大最佳口味咖啡冠軍,為Gloria Jean’s COFFEES高樂雅咖啡寫下榮耀的一頁。

為慶祝即將到來的聖誕佳節,高樂雅咖啡首波主打最適合冬日氛圍的巧克力飲品,「巧克力堅果拿鐵」精選如絲綢般的巧克力搭配澳洲特選堅果,加入濃縮咖啡與新鮮熱牛奶,呈現金黃色澤與迷人香氣,蜂蜜狀的美妙流動,帶來令人無法忘懷的溫潤口感;「巧克力堅果趣樂冰」則在頂部加上鮮奶油與巧克力醬,創造香濃滑順舒暢感受。此外,為歡慶高樂雅咖啡進駐台灣,不僅特別於開幕當天提供前100名消費者,不限消費金額即免費贈送台灣限定版專屬隨手杯一個。更邀請瘋台灣節目主持人Janet擔任一日咖啡師,與首次來台的世界盃咖啡大師競賽評審,攜手訂製愛心拉花,品味溫暖與幸福的瞬間。

100%阿拉比卡咖啡豆X專屬烘培工廠X熱帶雨林聯盟認證
Gloria Jean’s COFFEES高樂雅咖啡來自充滿陽光與熱情的澳洲,在全世界36個國家,擁有1000 多家咖啡店,在澳洲更有超過430多家的店,是澳洲最大的咖啡連鎖店,每個月估計可服務7百萬名顧客,年營業額超過3億美元。Gloria Jean’s Coffees高樂雅咖啡秉持著其專業,熱情地致力於提供每位客人極致的咖啡體驗,為堅持完美品質,在澳洲雪梨開設了專屬的頂級烘培廠,並採用100%的頂級阿拉比卡咖啡豆。
所有的高樂雅咖啡皆使用來自全世界最高品質的阿拉比卡咖啡豆,據統計,製造半斤的咖啡豆就需要約2000顆的咖啡果實。當咖啡豆被送到高樂雅的專屬頂級烘培廠後,將有專人手工卸下咖啡袋,再由高樂雅的咖啡豆專家,負責針對生豆進行評估與試飲,確認風味無誤後才能作為製作高樂雅咖啡的原料;為確保咖啡豆的新鮮,所有高樂雅的咖啡豆都在烘培完成之後立即包裝。為了體現對環境與地球永續經營的關懷,高樂雅咖啡同時也和非營利組織「熱帶雨林聯盟」合作,更在2008年獲得雨林聯盟企業綠色地球獎(Rainforest Alliance Corporate Green Globe Award),徹底實踐維護自然生態與確保生物和地球生態永續發展,是第一個獲得此獎項的澳洲企業。

完美黃金比例 深度烘焙與蜂蜜香甜口感 成就極致精品咖啡
高樂雅的所有咖啡,皆使用高樂雅義式綜合咖啡(special espresso blend)製作而成,是高樂雅咖啡最重要的核心基調。透過獨家黃金比例搭配,嚴選來自印尼產區及南美洲產區100%阿拉比卡咖啡調配而成。融合了濃郁香醇的香味、柔和芬芳的酸度以及自然香甜的蜂蜜口感,印尼咖啡讓它擁有深度和濃郁口感,南美洲咖啡成分賦予它柔和的酸度,深度烘焙為它添加蜂蜜的香甜,是高樂雅咖啡濃郁豐富口感與宜人香氣的主要機密。

高樂雅所有經典系列的中杯飲品,都含有2份濃縮咖啡,隨性搭配如天鵝絨般的滑順牛奶、絲緞般的綿密奶泡、濃郁的甜蜜焦糖,呈現蜂蜜狀的金黃色澤,都將帶來前所未有的美妙感覺。在歐洲,拿鐵(Latte)是牛奶的意思,而將牛奶倒入咖啡後的美麗如藝術般的多變圖案則稱為「拉花」(Latte Art)。高樂雅咖啡的每一杯咖啡都必須手工現做,且每位咖啡師皆具備專業的拉花技術,完美體現專屬訂製級的手作咖啡精神。高樂雅咖啡更為小朋友特製專屬的兒童飲品「寶貝奇諾(Babyccino)」以溫牛奶與新鮮奶泡調製而成,上方加入棉花糖和巧克力粉,讓小朋友也能品嚐無咖啡因的飲品。

一日咖啡師Janet獻出咖啡拉花處女秀 訂製手工愛心拉花拿鐵
健康、活力形象的瘋台灣主持人Janet謝怡芬,受邀挑戰一日咖啡師。旅遊超過40幾個國家的Janet表示,在得知合作品牌是自己最懷念的澳洲專業咖啡連鎖品牌Gloria Jean’s COFFEESs時,簡直是樂翻了!Janet興奮地說:「澳洲是我最喜歡的國家之一,去澳洲時就有品嚐過Gloria Jean’s COFFEESs的迷人魅力,喝過一次就完全迷上它100%阿拉比卡咖啡豆的香醇濃郁口感!」對高樂雅咖啡情有獨鍾的Janet笑說:「我非常享受喝了Gloria Jean’s COFFEESs 後帶給自己那種幸福感的感覺,店內的原木色調與暖色的柔和光線,感覺自然又放鬆,親切又貼心的店員,還有Barista杯杯現作的特製手工拉花,讓我印象深刻。更重要的是,咖啡入口時就可以感覺到自然香甜的蜂蜜口感與濃郁的咖啡豆香氣,喝一口就可以感覺到滿滿的幸福感,連心都溫暖了起來呢! 剛剛在彩排時我就搶先喝到了Barista為我特製最受歡迎的「Latte」,有滿滿的2份濃縮咖啡再加上非常綿密滑順的奶泡,還有專屬的愛心手工拉花,真的是喝一口就會愛上!」對於一日咖啡師的挑戰,Janet興致勃勃的笑說:「第一次在眾人面前挑戰Latte Art!還好有專業Barista的特訓,讓我順利完成第一杯拉花。真的很推薦喜歡喝咖啡、品味生活的朋友,一起來體驗充滿幸福與溫暖的高樂雅頂級手工拉花咖啡喔! 」


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嗨~  各位好 有這個活動ㄛ 看要不要加入  2012/12/03  06:23

 

中時電子報作者: 程鏡明 | 中時電子報 – 2012年8月26日 上午5:30

工商時報【程鏡明】

日前小家電領導品牌飛利浦領先業界,推出電話預約到府試飲咖啡服務,掀起品嘗道地義式咖啡熱,造成預約專線滿線。現為讓更多人在家就能喝到道地義式咖啡與推廣咖啡文化的精神,飛利浦從今日起,大方推出不限品牌舊換新活動,要消費者一起享受好咖啡!

在人手一杯咖啡的台灣,飛利浦Saeco為將最純粹的義式咖啡文化推廣出去,日前推出電話預約到府試飲咖啡的服務,不僅在網路上掀起討論熱潮,更創下業界服務創新的里程碑。飛利浦更趁勝追擊,推出咖啡機舊換新方案,即日起不限品牌咖啡機,皆可以舊換新優惠特價52,900元(原價75,000元)的Philips Saeco Syntia Cappuccino(HD8838)咖啡機,足足省下超過2萬元的預算,就可以將家中咖啡品味再升級,享受經典義式咖啡帶給你的深刻感官體驗。

台灣飛利浦資深行銷經理林俊元表示,為了讓咖啡愛好者簡單就能喝到道地的義式咖啡,此次以舊換新活動預期吸引更多台灣人品味香醇義式咖啡。而主打的Philips Saeco Syntia Cappuccino(HD8838)全自動義式咖啡機為一直以來的暢銷熱賣機種,外型採簡約時尚的不鏽鋼拋光設計,全自動奶泡功能。

飛利浦HD8838咖啡機從磨咖啡豆開始,採用陶瓷材質研磨器,避免研磨時過熱造成香氣流失;內部管路在每次沖煮前將自動清潔,確保每口都能品味到咖啡原萃滋味!活動網站:www.philips-saeco.com.tw。


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您們好  這是看書和喝咖啡的好地方  趕快看看! 有機會或有時間可以去  2012/11/28  21:55

 

【欣傳媒/記者蔡昇達/台南報導】

 

草祭具有巧思的擺設小物,很有時代感打字機。(記者蔡昇達攝)

台南府城的文化底藴深厚,富含多樣化的人文、自然、歷史風情,因為如此,總吸引著時下的文藝青年不辭辛勞的走訪古都,更吸引了眾多文壇名人駐留此地埋首創作,靈感取之不盡、用之不竭。來到大台南的市中心,你不可錯過的藝文閱讀空間,絕對是「草祭二手書店」及「小說咖啡聚場」為首選。

草祭二手書店,有老房子蘊存的沈靜氣息,色調飽和的黃色燈光,令進入書店的閱讀愛好者,不自覺的放慢呼吸頻率,腳步優緩,輕輕的,墜入無垠書海的柔軟氛圍之中,一本本文、史、哲類的經典好書靜靜的躺在精心設計的書櫃之上,等待一次跨越時代的心心相印。「這個空間是以我自己的閱讀習慣而打造,包含書的挑選也是,可以說是以我為中心的書房,我熱愛不易被時代輕易取代的書籍類別,更因為舊書每一本都有著前書擁有者無以取代的故事,因此本本都是經典,更希望跳脫以往對於傳統書店的印象。」草祭老闆蔡漢忠如是說。

也因為如此,草祭旁的「小說咖啡聚場」,本來是草祭二手書店的同一空間,但礙於經營者希望以自己書房為出發點,刻意切割,希望吸引來的顧客皆以「閱讀」為主要目的。「小說咖啡聚場」整體營造的氛圍與草祭二手書店部份雷同,但又有其相異之處,多了一份經營者對於生活感的調味。老舊的沙發、原木傢具,再再透露出草祭經營者對於台南在地文化深厚的情感。「儘管移風易俗,物質稀釋了精神需求,這裡仍保有傳承下來的豐富質地,
亦是我經營這兩個空間的期許所在。」

草祭二手書店總藏數量高達五萬多冊,秉持著「書只要還能使用、翻閱,就會盡其所能的將之保留下來」,吸引了余光中、楊照、胡晴舫、馮光遠等著名作家前來,留下親手簽上的石板名牌,並應用至書店的空間設計之中,若有機會前來,說不定有機會一睹文壇巨星風采呢!

老闆蔡漢忠說:「我本身不是專業出身,學歷也不高,但也因為如此,沒有限制讓發揮我對於書店的想像,我們都不知道做了以後會遭遇何種狀況,但沒有付出行動,我知道一定什麼也不會發生。」熱愛空間與閱讀的你,這是一個會令人流連忘返的寶庫。

更多台南風光,請進【府城遊古都】專輯
http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=141



全文網址: 台灣好行/草祭二手書店與小說咖啡聚場 - 週休二日 - 玩遍台灣 - udn旅遊休閒 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=56165#ixzz2DWcgmGu6
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大家好 設計馬克杯的人 星巴克有辦馬克杯設計大賽ㄛ  2012/11/28  05:17

 

2012/11/28 01:27
   
 
【經濟日報記者李至和/27日電】統一星巴克首度舉辦「Good4LoveCup AWARD馬克杯設計大賽」,以「愛。好咖啡杯」為主題,不限年齡、職業、居住地、國籍、個人或團隊,只要對星巴克及設計有興趣者都歡迎報名參加。

金獎得主不但有星巴克的500元儲值金、咖啡豆,還有中杯咖啡券60張。統一星巴克期望藉由首度舉辦的馬克杯設計活動,鼓勵台灣及海外的各路設計高手站出來。


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各位好 喜歡曼咖啡的朋友有福囉!  明年大展店ㄛ  敬請關注  2012/11/28  05:07

 

【經濟日報╱記者陸煥文/台北報導】
2012.11.27 03:37 am
     

王品(2727)旗下11品牌,明年快速拓展平價市場佈局,旗下石二鍋、曼咖啡將大舉擴充,其中曼咖啡為最新品牌,仍在虧損狀態,王品預計於明年開12間分店,發揮規模經濟,並擬推出午餐、晚套餐,提升客單價,要在明年轉虧為盈。

曼咖啡目前全台共擁有6家分店、1座中央工廠,皆位於台北,預計今年底會再增開1間分店達7家分店規模,明年要開12家分店,達19家店,新開店主要仍在中央工廠物流可及的台北地區,以街邊店為主,王品表示,品牌成立初期分店數少、費用較高,預期明年可以提升獲利情況。

王品昨(26)日股價上漲6元,以420元作收。

曼咖啡平均客單價約150元,訂價是星巴克的三分之二,主打高品質平價消費,王品表示,明年除擴增規模外,也在規劃增加套餐時段,目前早餐、下午茶有推出套餐,市場反應都不錯,且能提高客單價,目前在研發午餐、晚餐時段套餐,期望能進一步提升營收。

天氣轉冷,11月進入咖啡連鎖業旺季,遍及全台的便利超商與連鎖通路紛紛祭出半價至七折不等的優惠,帶動一波咖啡商機,王品表示,曼咖啡自11月26日起,網路與手機等管道提供買1送1優惠憑證,另外也有耶誕新年蛋糕9折刺激買氣。

全文網址: 王品曼咖啡 明年大展店 | 上市公司 | 股市投資 | 聯合新聞網http://udn.com/NEWS/STOCK/STO4/7525222.shtml#ixzz2DSWcr4kN
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嗨~ 各位大家好 星巴克在聖誕節要換新裝ㄛ  2012/11/27  23:42

 

卡優新聞網作者: 高雅勤 | 卡優新聞網 – 2012年11月8日 上午5:33

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星巴克換裝迎聖誕 酷聖石巧克力甜心放大顯示

星巴克換裝迎聖誕 酷聖石巧克力甜心

  「叮叮噹~叮叮噹~鈴聲多響亮…」,再過一個多月聖誕節即將來到,各大業者紛紛推出應景商品全力搶市。像是統一星巴克門市即日起全面換裝,而COLDSTONE則是推出節慶限定新品,與民眾一同歡度耶誕佳節。

  統一星巴克全台276家門市,以「RekindletheJoy點亮美麗耶誕」為主題,自即日起全面換裝。主打的耶誕商品,有每年成長近2成的「太妃核果那堤」,受粉領上班族的「蔓越莓白摩卡」,喝咖啡不可或缺的「橙香戚風蛋糕」,以及應景的黑巧克力「薑餅人甜心棒」與焦糖白巧克力「耶誔樹甜心棒」。

  今(101)年聖誕節設計超過40款經典節令的隨行杯與馬克杯,有大量運用雪人、松鼠、小鳥和星空…等元素的不鏽鋼系列,還有把手以狐狸尾巴、小鳥身體及雪人圍巾呈現的馬克杯,增添耶誕節的歡樂氣氛。

  統一星巴克總經理徐光宇表示,第4季為餐飲業的銷售旺季,也是星巴克一年中最重要的檔期,業績占全年度營業額的3成。因應耶誕節的送禮需求,今年特別設計多樣化的送禮提案,包括馬克杯、隨身瓶等設計款,以及耶誕提袋禮、耶誕糖果樹等包裝食品,無論是送禮或自用都合適。

  即日起到11月14日舉辦「CheerParty」,單筆消費滿200元,就可參加「驚喜抽抽樂」,有機會抽中限量贈品。而在11/15~12/6期間,在統一星巴克「咖啡同好會」臉書PO文,掃描活動專屬QRCode,即可獲得「咖啡好友分享」優惠。

  同集團的COLDSTONE酷聖石冰淇淋,也全力進攻聖誕商機,除了有節日限定口味「奇幻黑森林」及「魔幻交響曲」外,並針對外帶及派對,推出結合糕點和冰品的冰淇淋蛋糕「巧克力甜心捲」。

  COLDSTONE營運長鄭婷婷表示,面對緊接而來的聖誕節及跨年,今年選擇以巧克力冰淇淋口味,來刺激消費者買氣,期望藉此帶動業績,能較去年同期成長10%。

  自即日起到明(2013)年1月1日止,任點購1份冰淇淋商品,就能享有飲料折價15元優惠。而11月9日購買任1中杯以上的聖誕新品經典冰淇淋,就多招待1杯,11月23日「感恩套餐」中杯以上經典冰淇淋,加購1瓶果茶,再送同size套餐1份。

  特別的是,統一星巴克及COLDSTONE皆趕搭iPhone5熱潮,推出專用的手機殼,例如統一星巴克的「夜光手機殼」,能在白天吸收光線,於夜晚或是暗處自行發光;而COLDSTONE一次推出紅、藍、黃及紅等4種顏色,讓手機展現耶誕風。

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嗨~ 你好 這有說到 古坑咖啡節 2012    還說到咖啡大學 很特別吧!? 我覺得很特別 因為以前都沒聽過  ^^  2012/11/26  21:44

 

台灣咖啡節歡慶第十周年,古坑鄉長林慧如(前左1)率各學院院長切蛋糕祝賀。(攝影:黃麗醫/大紀元)
【大紀元2012年10月30日訊】(大紀元記者黃麗醫台灣雲林報導) 邁入第十周年的台灣咖啡節,從 11月3日起至25日,每週六、日於古坑大華山地區及綠色隧道展開。古坑鄉公所極盡巧思,以進入「咖啡殿堂」學習為主軸,用大學咖啡農學院、咖啡歷史人文學院及咖啡音樂學院為概念,設計活動主題,引領民眾歡喜參與,凝聚集體感動的力量。

古坑鄉長林慧如表示,十年來社區居民的胼手胝足,各業者奮發不懈,加上各級政府全力支持,讓產業找到新的方向及動能。台灣咖啡節活動,充分展現古坑業者的用心及咖啡魔豆的魅力無窮,特邀民眾攜家帶眷前來共同品嚐甘甜醇厚的幸福。


鄉長林慧如,頒發各咖啡學院院長聘書。(攝影:黃麗醫/大紀元)


台灣咖啡節歡慶第十周年,咖啡公主和咖啡王子展示鮮紅的魔豆,洋溢滿滿幸福。(攝影:黃麗醫/大紀元)

咖啡農學院主要活動場域在華山國小及文學步道,院長劉慶松表示,以咖啡莊園的方式,設計百米竹棚長廊,將咖啡的一生,從育苗種植到烘焙沖煮等六種不同程序,一一呈現眼前,讓您親身體驗,不但玩得到亦能喝得到。

著名的綠色隧道,除了一般休閒外,魔豆音樂會由雅弦、柏克萊、雲音、天使等著名樂團輪番獻藝,晚間星光電影院推出四場精選電影,在星空下,咖啡香伴您盡享浪漫的夜晚。

荷苞山日治時期稱為加比山,有咖啡原鄉的美譽,台灣第一家咖啡廳「波麗路」佈置數十幅老照片,默默的述說著台灣咖啡的歷史人文,相關書籍紀錄咖啡的前世今生。咖啡節接駁專車形成服務網路,等候您,讓您賓至如歸。

(責任編輯:王愉悅)

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大家好  帶來 古坑咖啡節 2012  有關的訊息  2012/11/26  18:44

 


( 記者張立明/雲林報導 )

雲林縣長蘇治芬今(3)日在2012台灣咖啡活動開幕式中指出,咖啡就是浪漫,能在風景怡人的古坑鄉享受山光景帶來寧靜、喝杯香濃醇馥的台灣咖啡就是浪漫、就是幸福。蘇縣長特別邀請全國鄉親攜家帶眷走出戶外,來古坑鄉品嚐台灣咖啡、享受幸福浪漫氛圍。

2012台灣咖啡節活動,今(3)日上午在古坑鄉華山國小舉行開幕典禮,縣長蘇治芬和與會貴賓一起背著「台灣咖啡大學」書包上學去,且親自體驗咖啡烘焙、調煮出香醇美味咖啡。

台灣咖啡節10歲了,縣長蘇治芬、前代理縣長李進勇、立委吳育仁、李應元、劉建國、縣議員林朝寶、沈銘恭、賴淑娞、鄭東來、文化處代理處長洪仁聲、副處長楊仙妃、古坑鄉長林慧如、古坑鄉代會主席賴明源、副主席沈勝騰及多位民代、村長與台灣咖啡大學教務長張景科、農學院長劉慶松等貴賓,一起背著台灣咖啡節書包慶祝,且邀全國鄉親3日起至25日的每週六、日來古坑大華山地區及綠色隧道參加台灣咖啡節系列活動。

今天現場四週佈置數十顆台灣咖啡(阿拉比卡品種)樹盆栽、並且安排有手提袋染印DIY咖啡豆介紹、咖啡製作程序介尚、及咖啡脫皮、烘焙等機器展示、咖啡產品展售、會場熱鬧異常。

縣長蘇治芬表示,台灣咖啡節系列活動中,不僅有咖啡烘焙、咖啡染DIY等體驗,還安排星空電影院給民眾欣賞,這個季節民眾來到古坑可以看到咖啡由綠轉紅的喜悅,同時品嚐古坑台灣咖啡的浪漫情趣氛圍,這都要感謝古坑咖啡業者的用心,尤其是張景科及劉慶松等業者,秉持讓在地產業的永續經營奉獻生命,希望能讓往昔古坑咖啡風華再現、飄香全世界。

古坑鄉長林慧如表示,十年來古坑咖啡在政府全力支持及各界協助幫忙下,讓產業找到新的方向及動能,台灣咖啡節活動充分展現古坑業者的用心及咖啡魔豆的魅力無窮,邀請民眾來古坑喝咖啡,同時聆聽動人的樂曲,甚至閱讀令人感動的文章,享受唾手可得的幸福感。

今年邁入第十週年的台灣咖啡節特安排免費接駁專車及導覽服務,接駁專車3日至25日(逢週六、日)行駛,首班車於上午9時30分由斗六火車站開出,末班車為當日17時20 分由古坑綠色隧道折返斗六火車站。4個星期逢週六、日每天有5部接駁專車,規畫4條路線為:

【藍線】斗六後火車站、古坑綠色隧道(咖啡音樂學院);

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大家好  為你帶來跟 古坑咖啡節 2012 有關的這一則報導  訊息  看看ㄛ  2012/11/26  17:18

 

時間:2012/11/18 20:39
新聞引據: 中央社

 

 

  2012台灣咖啡節系列活動的魔豆音樂會今天(18日)在雲林古坑綠色隧道公園演出,雖然下著雨,仍吸引大批民眾駐足聆聽。

  雲林縣文化處指出,台灣咖啡節系列活動的咖啡音樂學院,於假日在古坑綠色隧道公園安排咖啡星光電影院及魔豆音樂會,上午有雲音樂團,下午則邀請故鄉室內樂團演奏,讓民眾放慢腳步聆聽優美音樂演奏。

  文化處表示,2001年成立的故鄉室內樂團,由一群國內外音樂碩士、博士等所組成的國際高水準表演團體,更於2006年入選文化建設委員會傑出扶植團隊。團長林肇華從醫多年,從小熱衷音樂,後來因緣際會成立故鄉室內樂團。

  文化處說,故鄉室內樂團演出足跡遍及台灣各地及日本、美國等,今天首次在雲林縣演出,曲目包括民眾耳熟能詳的四季紅、農村曲、山頂黑狗兄、淡水暮色,還有卡通哆啦A夢,以及客家民謠採茶歌等。

  古坑綠色隧道公園雖然下午下著雨,不過,美妙的樂音,仍澆不熄民眾熱情的心,現場掌聲不斷,最後樂團以快樂的出帆曲目感謝民眾的熱忱。


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