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嗨~ 大家好 你可能是喜歡喝高樂雅咖啡的人  你的咖啡是有故事的嗎?

義大利 BIALETTI Moka Crèm 摩卡壺 3人份

NOWnews – 2012年10月15日 下午6:25

義大利 BIALETTI Moka Crèm 摩卡壺 3人份

各位大家好 喜歡高樂雅咖啡的人們  因為它們的進駐  其它咖啡業者紛紛推出優惠  您們有福囉!  2012/12/08  20:03

義大利 BIALETTI Moka Crèm 摩卡壺 3人份

咖啡又掀起連環折扣戰，讓今年冬天裡隨時隨地都有著咖啡香伴隨，看準國人對咖啡的需求日漸趨升，從連鎖店、餐飲到超商、早餐店等，也都將咖啡視為必賣的飲品之一；來一杯熱咖啡提振精神，咖啡就是在大家身旁默默地扮演著很重要的夥伴。

越來越多業者也想和「咖啡」這塊商機湊一腳，就連號稱澳洲星巴克高樂雅(Gloria Jean's Coffees)7日在民權西路駐點，台灣為第37家分店，業者表示，曾獲得2011年度十大最佳口味咖啡冠軍的高樂雅，預計明年初的台北也會再開一家直營店，2年內開設5家。平均價位在70-120元間。也請到Janet擔任一日店長，還現場表演第一杯咖啡拉花。

新品牌不斷加入，各家咖啡業者也沒閒著，星巴克即日起推出聖誕新品，冬季限定的兩款咖啡上市，門市也已換裝成聖誕主題，準備迎接聖誕節到來。而DUNKIN’ DONUTS推出周一免費咖啡日，即日起至明年1月7日止，每周一中午12點之後都有12oz的熱美式咖啡免費送。丹堤咖啡也會在11月10日推出買一送一的優惠折扣；而麥當勞則是購買早餐憑券就送30元飲料一杯。

 

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嗨~ 各位 我知道您們都有以及很常外帶咖啡來喝  ㄟ! 就教您正確的方式 4招!! ^^

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外帶咖啡４招正確喝  

現代人工作忙碌，常沒辦法每天自己磨豆、煮咖啡，幸好大小咖啡館林立，超商也大做現煮咖啡的生意，要買杯好喝的咖啡愈來愈容易，掌握幾個原則，在外也能喝杯健康好咖啡。

（一）少喝廉價或三合一咖啡

成本考量，一杯5元、10元的咖啡，通常較無能力使用品質較佳的咖啡豆，台大農藝系助理教授王裕文合理懷疑，有些是「缺陷豆大集合」，有些則是用價格較便宜的羅布斯塔咖啡豆，以至喝起來苦澀難耐、雜味也高，雖然可用糖、奶精調味，但壞豆本質不變，「只是自欺欺人而已」，他搖頭說。

至於三合一咖啡，多數用咖啡精或咖啡調味粉製成，同樣不可能用品質好的豆子，更且裡面加的糖和奶精粉熱量較高。換言之，大多數廉價三合一咖啡是人工甘味加上瑕疵豆總匯的味道。

（二）喝時先聞、再用舌頭嚐味

王裕文提醒，喝咖啡時不要囫圇吞棗、一口全下肚，而是先湊近鼻子聞香，如果帶油耗味，代表咖啡豆不新鮮，下回換家咖啡館吧！

通過嗅覺考驗後，含一口咖啡在嘴裡，以舌頭輕嚐，並慢慢吞入喉。如果舌頭感覺麻麻的、苦澀濃烈，可能含缺陷豆中的黑豆，嚥下之後若覺得喉嚨酸澀的「咬喉」感，那可能是酸豆或蟲蛀豆，這兩種豆子都可能帶有毒素，入口如覺得酸澀礙嘴且反胃，可能是未成熟豆子含量甚豐的綠原酸作祟。

如果喝來清淨明亮、香氣飽滿宜人，且身體無不良反應，才是一杯好咖啡。

（三）以鮮奶取代奶精

雖然咖啡達人都堅持，黑咖啡才能呈現最好的風味，不過人人習慣不同，有些人非得加糖、加奶精才覺得好喝。

嗨~ 大家好  ^^  看來很多人喜歡高樂雅咖啡  在台北市民權西路3號有ㄛ  2012/12/06  19:22

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新開店搶先報／澳洲知名連鎖咖啡 台灣也喝得到！2012/12/05 【聯合報╱記者祁玲／專題報導】

曾去澳洲旅遊或留學的人，對知名連鎖咖啡品牌高樂雅咖啡（Gloria Jean's Coffees）應不陌生，最近，國內某電子產業的第二代將它引進台灣，目前在全球36個國家擁有1千多家咖啡店，在澳洲就有430多家，是澳洲最大的連鎖咖啡館。

 
「拿鐵」是高樂雅最受歡迎的飲品之一，中杯105元。記者蘇健忠／攝影
 

店裡所有咖啡都採用百分之百頂級阿拉比卡咖啡豆，並經熱帶雨林聯盟認證。2011年，高樂雅咖啡的哥倫比亞特級中等烘焙豆也獲美國權威雜誌「消費者報告」選為年度十大最佳口味咖啡冠軍。

台北第一家高樂雅有兩層樓，一樓的吧台和甜點櫃就占了近一半的空間，甜點櫃的設計像大型透明珠寶盒，讓女性消費者在選擇甜點時有如挑一件犒賞自己的珠寶。

 
高樂雅「巧克力堅果趣樂冰」用了來自澳洲的特選堅果，中杯125元。記者蘇健忠／攝影
 

為服務附近的上班族，店內也供應輕食如三明治、沙拉等，堅持現點現做的義大利麵是超人氣商品，但也因為新鮮現做，必須等十分鐘左右。高樂雅還有特製的兒童飲料「寶貝奇諾」，以溫牛奶和新鮮奶泡調製而成，民眾帶小朋友上門，不限消費金額，店家免費提供一杯給小朋友。

哪裡喝？

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《價位與美味不是等號》

蜜核桃、焦糖入餡

嗨~ 各位好 最進澳洲品牌的咖啡店來了  你喜歡那家嗎?  2012/12/03  10:45

嗨~ 你們好 頂級咖啡店來台開分店  喜歡喝咖啡的人有福囉  2012/12/03  10:31

【聯合報╱記者祁玲／台北報導】 2012.11.08 02:22 am

Janet昨天代言澳洲第一連鎖咖啡品牌「高樂雅咖啡」。 記者蘇健忠／攝影 看好台灣高價咖啡市場，澳洲第一連鎖咖啡品牌高樂雅咖啡（Gloria Jean's COFFEES）和義大利頂級咖啡品牌Segafredo Zanetti Espresso本周相繼在台開幕。前者強調每杯手工現做、拉花，後者以露天咖啡座呈現輕鬆的義式咖啡文化。 高樂雅咖啡在全球有1千多家分店，昨邀請「瘋台灣」主持人Janet出席，並首次嘗試製作咖啡拉花。Jante非常喜歡高樂雅咖啡的濃郁，今年7月從澳洲回台時，曾買他們的咖啡豆當伴手禮。對於店內有專為小朋友準備、免費的牛奶飲品「寶貝奇諾」也印象深刻。 高樂雅咖啡採用頂級阿拉比卡咖啡豆和熱帶雨林聯盟認證咖啡，去年該店的哥倫比亞特級中等烘焙咖啡曾獲美國「消費者報告」評為年度10大最佳口味咖啡冠軍。店內牛奶類咖啡飲品，價格105至145元，看好民眾對高價咖啡市場接受度，預計未來5年內成立30家門市。 全球擁有600家連鎖店的義大利頂級咖啡Segafredo Zanetti Espresso首度來台，在「慶城街1號」設立首家據點，以露天咖啡吧的方式呈現義大利輕鬆、分享的生活型態。咖啡飲品平均單價為120至150元，亦提供道地義大利三明治。 【2012/11/08 聯合報】@ http://udn.com/

嗨~ 現在在台灣要喝咖啡選擇越來越多  可以在星巴克 西雅圖 怡客咖啡 以及便利商店所賣的現煮咖啡  現在又有新出現的高樂雅咖啡  2012/12/03  10:11

自由時報 – 2012年11月8日 上午4:26

嗨~ 大家好 澳洲第一連鎖咖啡店 高樂雅 有便宜ㄛ  快搶! ^^  2012/12/03  09:42 

作者： 陳大任 | 中時電子報 – 2012年11月8日 上午5:30

嗨~您們好  澳洲最大的連鎖咖啡店 高樂雅  進駐台灣囉! 喜歡澳洲的這家連鎖店嗎!?  2012/12/03  09:02 

澳洲第一連鎖咖啡品牌Gloria Jean’s COFFEES高樂雅咖啡7日舉辦台灣首店開幕活動。（攝影：楊小敏 / 大紀元）

 

 

【大紀元2012年11月07日訊】（大紀元記者楊小敏臺灣台北報導）愛飲咖啡的民眾有口福了！在全球36個國家擁有千家分店，澳洲最大連鎖咖啡品牌Gloria Jean’s COFFEES「高樂雅咖啡」進駐台灣，首家門市7日於民權西路開幕。

 

 

健康、活力形象的Janet謝怡芬出席Gloria Jean’s COFFEES高樂雅咖啡台灣首店開幕記者會。（攝影：楊小敏 / 大紀元）

Gloria Jean’s COFFEES「高樂雅咖啡」，堅持使用100%頂級阿拉比咖啡豆，並在雪梨擁有專屬頂級烘培工廠，即進口到台灣已是烘培完成的咖啡豆，提供給愛好者絕佳風味的飲品。

Gloria Jean’s COFFEES「高樂雅咖啡」其中哥倫比亞特級中等烘焙咖啡，獲2011年美國雜誌消費者報告，評選為年度十大最佳口味冠軍。

由欣躍公司取得台灣獨家總代理權，其門市咖啡銷售價格略低於統一星巴克，在一片紅海的台灣咖啡連鎖市場裡，Gloria Jean’s COFFEES「高樂雅咖啡」頂著全世界的光環，在澳洲擁有430多家店，獲得7百萬名愛飲者，在澳洲能見度與展店度媲美星巴克咖啡，其豐富、獨特、香淳的風味咖啡，將帶給台灣另類品味的咖啡領域。

對於未來的擴店計畫？長期在澳洲居住，因喜愛而經營Gloria Jean’s COFFEES「高樂雅咖啡」總監吳佳祥表示，預計在台北市地區，2年內擴展5家店，3、4年達10家店；業者仍看好台灣未來的咖啡市場潛力。◇

（責任編輯：杜文卿）

各位大家好 今天看到澳洲第一連鎖咖啡品牌進駐台灣  喜歡要趕快去ㄛ ^^  2012/12/03  08:01【記者林瑞明/台北報導】風靡全球36國，澳洲最大專業咖啡連鎖店 Gloria Jean’s COFFEES高樂雅咖啡正式進駐台灣! 11/7日舉辦首家台灣門市的開幕活動。為提供高品質的精品咖啡，高樂雅咖啡堅持使用100%頂級阿拉比卡咖啡豆及熱帶雨林聯盟認證的咖啡，並在雪梨擁有專屬的頂級烘焙廠，從咖啡豆的挑選至烘焙，全程嚴格把關。所有販售的飲品更強調杯杯手工現點現做，甚至提供如藝術般專業咖啡拉花服務，獨家的咖啡豆調配黃金比例與專業烘焙工藝，創造無與倫比的精品咖啡享受。對於咖啡的高品質堅持更贏得2011年美國權威雜誌《消費者報告》（Consumer Reports）的讚賞，讓Gloria Jean’s COFFEES高樂雅咖啡的哥倫比亞特級中等烘焙咖啡（COLombian Supremo MedIUm Roast）獲選為年度十大最佳口味咖啡冠軍，為Gloria Jean’s COFFEES高樂雅咖啡寫下榮耀的一頁。

為慶祝即將到來的聖誕佳節，高樂雅咖啡首波主打最適合冬日氛圍的巧克力飲品，「巧克力堅果拿鐵」精選如絲綢般的巧克力搭配澳洲特選堅果，加入濃縮咖啡與新鮮熱牛奶，呈現金黃色澤與迷人香氣，蜂蜜狀的美妙流動，帶來令人無法忘懷的溫潤口感；「巧克力堅果趣樂冰」則在頂部加上鮮奶油與巧克力醬，創造香濃滑順舒暢感受。此外，為歡慶高樂雅咖啡進駐台灣，不僅特別於開幕當天提供前100名消費者，不限消費金額即免費贈送台灣限定版專屬隨手杯一個。更邀請瘋台灣節目主持人Janet擔任一日咖啡師，與首次來台的世界盃咖啡大師競賽評審，攜手訂製愛心拉花，品味溫暖與幸福的瞬間。

100%阿拉比卡咖啡豆X專屬烘培工廠X熱帶雨林聯盟認證
Gloria Jean’s COFFEES高樂雅咖啡來自充滿陽光與熱情的澳洲，在全世界36個國家，擁有1000 多家咖啡店，在澳洲更有超過430多家的店，是澳洲最大的咖啡連鎖店，每個月估計可服務7百萬名顧客，年營業額超過3億美元。Gloria Jean’s Coffees高樂雅咖啡秉持著其專業，熱情地致力於提供每位客人極致的咖啡體驗，為堅持完美品質，在澳洲雪梨開設了專屬的頂級烘培廠，並採用100%的頂級阿拉比卡咖啡豆。
所有的高樂雅咖啡皆使用來自全世界最高品質的阿拉比卡咖啡豆，據統計，製造半斤的咖啡豆就需要約2000顆的咖啡果實。當咖啡豆被送到高樂雅的專屬頂級烘培廠後，將有專人手工卸下咖啡袋，再由高樂雅的咖啡豆專家，負責針對生豆進行評估與試飲，確認風味無誤後才能作為製作高樂雅咖啡的原料；為確保咖啡豆的新鮮，所有高樂雅的咖啡豆都在烘培完成之後立即包裝。為了體現對環境與地球永續經營的關懷，高樂雅咖啡同時也和非營利組織「熱帶雨林聯盟」合作，更在2008年獲得雨林聯盟企業綠色地球獎(Rainforest Alliance Corporate Green Globe Award)，徹底實踐維護自然生態與確保生物和地球生態永續發展，是第一個獲得此獎項的澳洲企業。

完美黃金比例 深度烘焙與蜂蜜香甜口感 成就極致精品咖啡
高樂雅的所有咖啡，皆使用高樂雅義式綜合咖啡(special espresso blend)製作而成，是高樂雅咖啡最重要的核心基調。透過獨家黃金比例搭配，嚴選來自印尼產區及南美洲產區100%阿拉比卡咖啡調配而成。融合了濃郁香醇的香味、柔和芬芳的酸度以及自然香甜的蜂蜜口感，印尼咖啡讓它擁有深度和濃郁口感，南美洲咖啡成分賦予它柔和的酸度，深度烘焙為它添加蜂蜜的香甜，是高樂雅咖啡濃郁豐富口感與宜人香氣的主要機密。

高樂雅所有經典系列的中杯飲品，都含有2份濃縮咖啡，隨性搭配如天鵝絨般的滑順牛奶、絲緞般的綿密奶泡、濃郁的甜蜜焦糖，呈現蜂蜜狀的金黃色澤，都將帶來前所未有的美妙感覺。在歐洲，拿鐵(Latte)是牛奶的意思，而將牛奶倒入咖啡後的美麗如藝術般的多變圖案則稱為「拉花」(Latte Art)。高樂雅咖啡的每一杯咖啡都必須手工現做，且每位咖啡師皆具備專業的拉花技術，完美體現專屬訂製級的手作咖啡精神。高樂雅咖啡更為小朋友特製專屬的兒童飲品「寶貝奇諾(Babyccino)」以溫牛奶與新鮮奶泡調製而成，上方加入棉花糖和巧克力粉，讓小朋友也能品嚐無咖啡因的飲品。

一日咖啡師Janet獻出咖啡拉花處女秀 訂製手工愛心拉花拿鐵
健康、活力形象的瘋台灣主持人Janet謝怡芬，受邀挑戰一日咖啡師。旅遊超過40幾個國家的Janet表示，在得知合作品牌是自己最懷念的澳洲專業咖啡連鎖品牌Gloria Jean’s COFFEESs時，簡直是樂翻了！Janet興奮地說：「澳洲是我最喜歡的國家之一，去澳洲時就有品嚐過Gloria Jean’s COFFEESs的迷人魅力，喝過一次就完全迷上它100%阿拉比卡咖啡豆的香醇濃郁口感！」對高樂雅咖啡情有獨鍾的Janet笑說：「我非常享受喝了Gloria Jean’s COFFEESs 後帶給自己那種幸福感的感覺，店內的原木色調與暖色的柔和光線，感覺自然又放鬆，親切又貼心的店員，還有Barista杯杯現作的特製手工拉花，讓我印象深刻。更重要的是，咖啡入口時就可以感覺到自然香甜的蜂蜜口感與濃郁的咖啡豆香氣，喝一口就可以感覺到滿滿的幸福感，連心都溫暖了起來呢! 剛剛在彩排時我就搶先喝到了Barista為我特製最受歡迎的「Latte」，有滿滿的2份濃縮咖啡再加上非常綿密滑順的奶泡，還有專屬的愛心手工拉花，真的是喝一口就會愛上！」對於一日咖啡師的挑戰，Janet興致勃勃的笑說：「第一次在眾人面前挑戰Latte Art！還好有專業Barista的特訓，讓我順利完成第一杯拉花。真的很推薦喜歡喝咖啡、品味生活的朋友，一起來體驗充滿幸福與溫暖的高樂雅頂級手工拉花咖啡喔! 」

嗨~  各位好 有這個活動ㄛ 看要不要加入  2012/12/03  06:23

作者： 程鏡明 | 中時電子報 – 2012年8月26日 上午5:30

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