台灣新生報作者: 【記者蘇湘雲/綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2012年10月10日 下午11:00

咖啡除了可以提神,還有另外一項好處,德國最新研究發現,接受腸道手術的患者若以喝咖啡取代喝水,可促進腸道蠕動,讓腹腔手術患者腸道盡早恢復正常功能,這樣就能早點食用固體食物。

研究團隊以德國海德堡大學醫院八十名患者為研究對象,而得出上述結論。研究成果已發表於「英國外科期刊」。

研究首席作者沙夏‧米勒醫師表示,患者接受腹部手術後,常出現術後腸阻塞,研究目的是想了解咖啡是否能幫助減緩術後腸阻塞的問題。

八十名患者在手術前被隨機分成兩組,一組術後喝水,另一組術後喝咖啡,除了一人因手術過程出現變化退出研究,其他人都順利完成研究。

兩組患者差異性很小,平均年齡為六十一歲,百分之五十六為男性。手術後,無論喝水、還是喝咖啡,都是一天喝三次,每次飲用一百毫升。

研究結果發現,喝咖啡的患者術後六十小時腸道便出現第一波蠕動,相較之下,喝水的人要等七十四小時腸道才開始蠕動。

另外,喝咖啡的人腸道四十九小時就能接受固體食物,喝水的人則需要等五十六小時。且喝咖啡的人排氣時間也比喝水的人提早五小時。不過兩組人住院時間不相上下。

研究人員表示,約有百分之十的患者不願在術後馬上喝濃度很高的咖啡,研究人員也尊重患者的選擇。研究並沒有出現咖啡相關併發症。雖然這次研究沒有使用去咖啡因咖啡,但過去研究發現,去咖啡因咖啡似乎也有這樣的效果。


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中時電子報作者: 記者陳碧芬╱台北報導 | 中時電子報 – 2012年9月28日 上午5:30

工商時報【記者陳碧芬╱台北報導】

民眾使用信用卡刷卡,有機會享喝咖啡優惠。花旗銀行10月1日起推出非周末時間刷卡買星巴克咖啡,享同款第二杯半價優惠,將長期以來各家信用卡競相與7-11、丹堤、萊爾富等便利超商與咖啡連鎖業者的合作,再度擴大範圍。

花旗銀行表示,為慶賀花旗銀行成立200周年,將首度和統一星巴克合作,到今年底前提供相關優惠。

根據花旗內部分析,咖啡是花旗卡友消費成長相當大的項目,2011咖啡類別消費金額成長50%。此外,根據花旗銀行委託外部市調公司調查,在眾多咖啡品牌中,星巴克咖啡是花旗信用卡客戶期望提供優惠的首選。

國內咖啡飲用人口快速增加,需求也不斷成長,讓各家銀行信用卡競推咖啡優惠主因。兆豐商銀2張單筆消費達999元的簽單,能獲得7-11的35元咖啡抵用券;新光銀丹堤聯名e卡則可以享每周一指定咖啡買1送1。

至於申辦永豐悠遊HiCard核卡後,2個月內首刷1筆一般消費,不限金額可獲贈22杯HiCafe美式咖啡(8oz),還能在全台萊爾富門市,以加價方式兌換指定現煮咖啡。

花旗銀行表示,活動期間持卡人於周一到周五,至全台271家星巴克門市,原價購買飲品需為相同口味、相同容量、相同冰熱,可享第二杯半價優惠,但單筆交易最高限買4杯,即能2杯支付原價、2杯支付半價,並限現場領取。惟相關優惠不包括果汁、罐裝水及外送外賣,結帳金額更要求全額以花旗信用卡支付,花旗大來卡、大來長榮航空聯名卡及Happy Go聯名卡也不適用。


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中時電子報作者: 呂妍庭╱嘉義報導 | 中時電子報 – 2012年9月24日 上午5:30

中國時報【呂妍庭╱嘉義報導】

在台灣咖啡界頗負盛名的鄒族咖啡王子方政倫(見圖,呂妍庭翻攝),近年積極參與國際賽事,讓世界肯定台灣生產咖啡豆的技術之餘,大力輔導族人產出好咖啡,靠另類產業合作,創造出經濟規模。

五官輪廓鮮明的方政倫在二○○七年首度拿下台灣精品咖啡豆評鑑特等獎後,被冠上「咖啡王子」稱號。但他未原地踏步,繼續深研咖啡豆種植與烘培,經過無數挫折,今年榮獲世界級Coffee Review專業評鑑網站肯定,拿下九十三分成績,是台灣自產咖啡參賽以來新高分。

照慣例,在Coffee Review拿到九十分以上,就會有各國盤商爭相收購,方政倫自己也經營咖啡品牌和咖啡店,光是應付國際訂單就自顧不暇,他卻選擇「分享」,不藏私地幫族人上課,用自己的經驗教大家如何種好咖啡以及加工技術。

多數族人只懂種植,對後續處理程序一知半解,方政倫將種植、選豆、烘豆、行銷及技術等專業知識,開課傳授給族人,也和各地湧入的粉絲分享成功祕訣。

經過這幾年與族人間的教學相長,阿里山上除了方政倫的咖啡品牌名氣響亮,也有族人逐漸建立自己的品牌。

隨著台灣高山咖啡豆市場占有率節節攀升,國外市場逐漸打開,方政倫希望有朝一日能與同業結盟,建造咖啡豆中央處理廠,大家一起拚外銷,用高品質的咖啡豆與進口貨競爭。

方政倫認為,獨樂樂不如眾樂樂,與族人同業合作、學習,無形中塑造出督促的力量,阿里山咖啡才有競爭力。


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中廣新聞網中廣新聞網 – 2012年9月24日 下午4:37

相關內容

八卦山咖啡首度舉辦評鑑比賽 

八卦山咖啡首度舉辦評鑑比賽

彰化八卦山生產的咖啡品質優良,彰化市農會為協助建立「八卦山咖啡」新品牌,拓展消費市場,舉辦「八卦山咖啡豆評鑑比賽」,邀請十位國際級評審前來嚴謹評鑑後,由「楊惟然」農友勇奪「特等獎」,希望帶領八卦山咖啡邁向國際市場。(李河錫報導)

 

彰化八卦山栽種咖啡面積日益擴大,從彰化、花壇、員林一路到田中、二水,廣達有上百公頃,不僅栽種年份約與古坑、華山咖啡同期,並採取半日照、低密度栽培,在各個咖啡產銷班努力下,品質大幅提昇;彰化市農會總幹事林毓源表示,希望透過第一屆「八卦山咖啡豆評鑑比賽」,能建立「八卦山咖啡」新品牌,拓展廣大市場。

 而這次共邀請十位國際級專業評審前來嚴謹評鑑,評鑑團團長陳嘉峻表示,這次評鑑標準都是參考美國精品咖啡協會SCAA的準則,所有參與評鑑人員須具有SCAA Cupping Judge「杯測裁判」或CQIQ grader instructor「咖啡品質品鑑師」的證照,不僅陣容堅強,更具國際公信力。

 陳嘉峻團長並強調,八卦山所生產咖啡,不論原豆、經烘焙、研磨以及沖泡後的香氣、口感與喉韻,都已具備國際金獎的高水準,只不過生產成本高,建議可朝向精緻化、高品質咖啡市場來經營;而經過激烈競賽後,由楊惟然農友從三十多個競賽產品中脫穎而出,勇奪特等獎,希望能帶領八卦山咖啡邁向國際市場。(攝影:李河錫)


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NOWnewsNOWnews – 2012年9月24日 下午8:54

記者李梅金/台中報導

臺中的咖啡館別具人文風味,咖啡香郁甘甜,品嘗好咖啡請記得來臺中!臺中市政府24日有場「風格臺中Show『好咖』」活動,市長胡志強、美飲達人梁幼祥、咖啡達人韓懷宗為臺中咖啡站臺大力宣傳,也邀請大家一起來親自前來感受臺中咖啡的迷人魅力。

這場由經發局所舉辦「臺中城市Show創意 風格好咖在臺中」記者會,今天在中港市政大樓舉行,多家咖啡館設攤,現場飄散濃郁咖啡香,活動在蕯克斯風慵懶樂聲中拉開序幕,現場請來世界盃咖啡大賽全國冠軍簡嘉程,當場進行拉花作畫表演,才幾秒鐘,咖啡上飄浮奶精所形成湖心亭的美麗圖案,令人稱奇。

談起和咖啡的小因緣,胡市長說,多年前擔任外交部長時,當時星巴克等都尚末來臺,臺灣不太有人喝咖啡,而且臺灣進口咖啡大多不是來自邦交國,因此由外交部在中正紀念堂舉辦「咖啡嘉年華」活動,每天招待一萬杯,隨後也回到臺中光復國小舉辦,中美洲大使都跟著來,他和當時的市長張溫鷹現場還跳起熱舞。

胡市長說,活動第二年星巴克來臺,臺灣喝咖啡的風氣也愈來愈盛,他自己默默推廣喝咖啡的習慣;咖啡是國際化飲料,臺中值得廣薦的咖啡館愈來愈多,臺中生產的咖啡品質也愈來愈好,還受到國際著名雜誌Coffee Review報導注意,愈賣愈好,因此喝咖啡請記得來臺中,因為「臺中最好『咖』」!

臺中咖啡館別具特色,「貨圓甲」創辦人朱克明,帶著咖啡種苗來到荒蕪的非洲大陸,南從馬拉威到北非伊索比亞,種植的咖啡就達一百公頃以上,他說,終於能為咖啡做件事,讓非洲農民不但有了收入,還可免除被財團剝削的噩夢。

「雲道咖啡」生產的咖啡,全是來自臺中大雪山十多座山峰栽種而成,雲道除了種咖啡更栽種樹,「你喝咖啡,我種樹」是創辦人賴倍元的心願,散盡上億家產,將賣咖啡所賺的盈餘全用來種樹,卅年來默默耕耘已種下廿萬顆樹,他說希望用種樹行動幫助地球,減緩地球發燒,「種樹就是彌補過去,投資未來!」

臺灣一年光是現煮咖啡市場就達500億,每年還持續成長,臺中市栽種咖啡的面積達12公頃,分布於太平、新社、東勢等地,產量全國排名第九。

經發局產業發展科長林敏棋表示,希望透過這個活動,能吸引1000萬元的投資,1200萬元的營業額,創造120位穩定就業人數,也希望透過「城市咖啡」行銷臺中,讓咖啡成為臺中另項特色,更多人來臺中,一定要來品嘗臺中咖啡。

「臺中市城市咖啡地方特色產業輔導計畫」系列活動開跑,即日起至至10/19日為止,進行徵文徵選活動,即日起至10/31日,舉行短片徵選期間,10/2日開始到10/18日為止,每週二、四皆有課程辦理咖棑課程體驗,此外,還有精心安排的體驗遊程,預計10月到11月辦理。


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玩全台灣旅遊網 ( 2012/10/08 玩全台灣旅遊網 玩全台灣旅遊網 )

香醇濃烈的咖啡伴隨清甜順口的茶香,品味著珍藏回憶的傳說味道。

 

傳說咖啡|芽皇兒/玩全台灣旅遊網攝

【玩全台灣旅遊網報導】「傳說咖啡」的咖啡經歷,有著一段相當傳奇的真實故事,這是一個相連著日據時期與現在的奇妙際遇;想了解故事內容的朋友,歡迎到魚池鄉的"鹿篙社區"來尋找傳說中的咖啡秘密。

日月潭紅茶很有名,這是普遍人對於日月潭的印象,但鮮少人知道,其實早在日據時代,這裡便有咖啡園的存在。在因緣際會下,「傳說咖啡」開始經營起咖啡事營,老闆兩夫妻在不斷的學習及嘗試後,從原本的外行人進升成為咖啡達人,以不灑農藥的方式,種出無毒健康的啡啡豆,此外,老闆娘更精心開發出獨家的-咖啡紅茶,清新的茶香中帶點咖啡濃郁的香氣,十分特別。

 「芽皇兒」則是以紅茶為主,其茶葉也同樣為優良品種,不論是咖啡或紅茶,皆為自產自銷。在這悠閒愉悅的時光裡,輕鬆享受一杯「傳說咖啡|芽皇兒」所帶來的茶覺醒及濃郁的咖啡香…


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《MODIAN》維也納皇家咖啡壺 //銀色F-430

又名「平衡式塞風壺」(Balancing Siphon)也有人稱為比利時皇家咖啡壺。製造過程經過188道繁雜手續,打造出藝術中的稀品。

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Yahoo!奇摩旅遊( 2012/10/08 Yahoo!奇摩旅遊 愛玩客 )

 

由電視節目「愛玩客」主辦,Yahoo!奇摩旅遊協辦的「66地標熱血環島打卡」活動,由廣大網友票選台灣熱血環島地標,涵蓋台灣各縣市及綠島蘭嶼,共22二區,220個候選地標,票選最終三名非去不可、非拍不可的地標!

 

嘉義縣民雄鬼屋以前常聽到別人討論民雄鬼屋,也在網路上看過照片,照片上看起來似乎離大路不遠,而且在牆外就可以看到整棟房屋,再加上我們的拍攝時間是在早上,所以我並沒有想太多,唯一有想的是~網友們卯起來讓民雄鬼屋入選~也真是對我太~~好了!哈哈

開車到了門口,哇…即使是大白天,還是如傳聞一樣有很陰森的感覺。大門口殘破敞開,裡頭雜草蔓延、樹木蔽日,除了這些,什麼也看不到!就在斷垣殘壁的隔壁,開了一間咖啡館:鬼屋咖啡。嗯……是誰有這種idea在這開咖啡廳啊!?算了,等下再來喝,先問問哪邊拍的到古宅好了……GOOD!要走進去!「欸走吧!」我回頭對我的夥伴說~哇賽!!!你的臉色也太蒼白了吧!「你不要想太多,我們進去不會太久就出來。」雖然我是這樣說,但說真的不緊張才怪勒…

『不好意思,我們來這不是要打擾你!並不會待太久。』在門口我默默唸出這些話後我們兩個就走進大門。雖然只是個大門,但這一步的距離,門外門內的空氣截然不同!門外天氣悶熱,吹來的風都是熱風;門內卻是涼風陣陣,甚至安靜至極!撥開雜亂無章的長草,我們安靜也慢慢的前進…這沒有道路,沒有走廊,只有在長草中被人踩過所留下來的痕跡。走著走著…在一個轉彎突然一面破牆出現在眼前!從門中往後看…可以看到古宅就在後方,但似乎是側面。夥伴示意我走左邊另一條小路…恩…這裡的草更長…隱約看到古宅正門了…!!!!!是古井!!

傳聞中的古井突然出現在我面前,我停下腳步,但沒想到我這舉動反而讓我夥伴更緊張…沒事!別擔心!我一邊跟他說一邊在心中再次告知我們到來。轉向右邊一看,古宅就矗立在我們面前!雖然已經斑駁,但不失原本的氣派。可以想像在劉家後代搬離之前這裡是多麼的美麗壯觀!

拍了些照片,也拍了漂浮照,突然聽見有聲音!!結果來了一群高雄的大學生們,嘿~剛好!我還正在擔心我在這要找誰一起跳的說~問過他們後,他們很樂意跟我們一起拍打卡跳~因為他們說,在這裡碰到愛玩客主持人比遇到好兄弟的機率還要低!!當然這是開玩笑的話,但…乍聽下好像滿合理的!!也謝謝很會模仿吳鳳說話的G哥和各位朋友們!
後來越來越多遊客走到這邊來,我突然知道為什麼隔壁會有鬼屋咖啡了~這位老闆真是有創意和商業頭腦啊~~ 站在古宅面前,其實我有一個特殊的感覺!這感覺我不太會說,不是不舒服、不是敵意,但跟我們平常的氣場或磁場不同。但不管怎樣,不管走到哪裡,是別人的家我們本來就不該隨便亂闖,除了該尊重和告知外,也不要叨擾太久!畢竟~你也不喜歡別人跑進你家裡去隨意逛大街吧!!

嘉義市射日塔射日塔,這名字真的很帥而且很有霸氣!因為這是同一天內的第三個打卡點,太陽已經把我曬的差不多中暑了…所以我非常樂意到射日塔去回敬一下太陽他對我的熱情!!可是話說是這麼說…我沒想到射日塔原來在嘉義公園的很~~裡面,太陽又好像知道我心中所想,熱力四射,所以走著走著…我真的快投降了…說時遲那時快!有個東西拉走了我的心思~一隻大鳥!!

看著牠小心翼翼一步一步的慢慢往前走著,我也不自覺放清腳步,慢慢的跟在牠後面…慢慢的…慢慢的…突然間!!牠停下來了!黃色的大眼睛直直的盯著前方,似乎是鎖定什麼獵物。瞬間周圍的空氣和時間都暫停,所有人都停下動作盯著大鳥(其實只有我和夥伴),深怕錯過精采的一瞬間!!結果~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~牠就這樣瞪大眼睛看著前方入定了…喂…老大你也動一下吧,這樣吊足旁人的胃口…又不是做節目的…需要下段預告… 嗯…後來我就這樣跟他對看和抬槓了10分鐘,然後牠連再見都沒說,就給我飛走了……好吧!卡了這麼久,是該去射日塔了~

射日塔光是外觀就足以讓所有人把底片拍完了!啊,現在不用底片,那就把記憶卡拍完了!高聳的射日塔鶴立雞群,吸引所有的目光;塔頂的觀景平台可俯瞰整個嘉義市景;周圍的日式步道和建築也能讓人神往。但我最喜歡的還是旁邊的植物園!踏進去彷彿走進侏儸紀公園~大樹盤根錯節,陽光從頂稍微微灑下來,真的是個舒服又讓人放鬆的地方!來嘉義的話記得多撥點時間來嘉義公園走走喔~~


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飛利浦美式咖啡機(HD7450)

 

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義大利迪朗奇 IFD 義式濃縮咖啡機 ( EC750 )

迪朗奇 IFD 義式濃縮咖啡機 ( EC750 )
Espresso 由義大利工程師發明,多年來迅速風行至全世界,唯有同樣來自義大利獨創設計的迪朗奇,最了解 Espresso 的美。

EC750 是一款具有獨特的雙幫浦加壓系統型的咖啡機,可將煮咖啡和製奶泡兩種工作同時完成。它最大的特點就是解決了煮咖啡時和製作奶泡時的溫度不統一的問題。本機也具有迪朗奇專利的 IFD 奶泡調理系統。時尚不鏽鋼金屬機身,堅固又耐用!

產品特色:

◎全機不鏽鋼機身設計,時尚又美觀
◎獨特”雙幫浦”加壓系統
◎專利式 IFD 奶泡調理系統
◎專利式 IFD VARIO 奶泡調節系統

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(全新品)歌林-全自動咖啡機 CO-R401B

 

 

 

 

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象印超大容量咖啡機(EC-AJF60)

 

 

 

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伊萊克斯Milano蜜藍朵義式咖啡機(EES250)

★NO.1人氣商品★早晨在咖啡香中醒來是一種愜意

自動與手動的雙重便利、電子式控溫、One-touch簡易按鍵式操作、 可拆洗式雙層濾網:

咖啡的濃醇香味,在在引誘著喜好咖啡的人的味蕾,喝咖啡已是每日必做之事。尤其是現在的人習慣早上來杯咖啡振作精神或是下午茶招待也要來杯義式咖啡!

伊萊克斯Milano蜜藍朵義式咖啡機(EES250),結合全自動咖啡機的方便,又可以享受半自動咖啡機的玩咖啡樂趣,而且操作簡易One-touch按鍵式即能煮出香醇的咖啡,不僅對於視咖啡為一種生活享受與品味的您更加方便!每日能在咖啡香中醒來更是人生的一種愜意。

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Delonghi ESAM5500晶綵型全自動咖啡機

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飛利浦 Saeco Xsmall 全自動義式咖啡機 HD8745

 

 

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