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中國時報【呂妍庭╱嘉義報導】

在台灣咖啡界頗負盛名的鄒族咖啡王子方政倫（見圖，呂妍庭翻攝），近年積極參與國際賽事，讓世界肯定台灣生產咖啡豆的技術之餘，大力輔導族人產出好咖啡，靠另類產業合作，創造出經濟規模。

五官輪廓鮮明的方政倫在二○○七年首度拿下台灣精品咖啡豆評鑑特等獎後，被冠上「咖啡王子」稱號。但他未原地踏步，繼續深研咖啡豆種植與烘培，經過無數挫折，今年榮獲世界級Coffee Review專業評鑑網站肯定，拿下九十三分成績，是台灣自產咖啡參賽以來新高分。

照慣例，在Coffee Review拿到九十分以上，就會有各國盤商爭相收購，方政倫自己也經營咖啡品牌和咖啡店，光是應付國際訂單就自顧不暇，他卻選擇「分享」，不藏私地幫族人上課，用自己的經驗教大家如何種好咖啡以及加工技術。

多數族人只懂種植，對後續處理程序一知半解，方政倫將種植、選豆、烘豆、行銷及技術等專業知識，開課傳授給族人，也和各地湧入的粉絲分享成功祕訣。

經過這幾年與族人間的教學相長，阿里山上除了方政倫的咖啡品牌名氣響亮，也有族人逐漸建立自己的品牌。

隨著台灣高山咖啡豆市場占有率節節攀升，國外市場逐漸打開，方政倫希望有朝一日能與同業結盟，建造咖啡豆中央處理廠，大家一起拚外銷，用高品質的咖啡豆與進口貨競爭。

方政倫認為，獨樂樂不如眾樂樂，與族人同業合作、學習，無形中塑造出督促的力量，阿里山咖啡才有競爭力。