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國際中心/綜合報導

你知道自己和咖啡的關係有多麼密不可分嗎?一項美國調查顯示,包括科學家、公關、醫生等行業的專業人士確實比其它人更依賴咖啡。

知名甜甜圈連鎖店Dunkin' Donuts和CareerBuilder針對美國工作場所的咖啡消耗量進行一項調查,統計4700名美國勞動者的問卷顯示,科學家和實驗室技術人員是喝咖啡最多的專業人士,有人比喻,科學家若是一輛汽車,咖啡因對他們而言就像燃油一樣重要。

除了嗜咖啡如命的科學家外,公關人員、教師、編輯、醫師工作時也一定要有咖啡的陪伴。調查顯示,有46%的人認為沒有咖啡工作效率就會變低,更有高達61%的上班族每天至少要喝2杯咖啡。

這些專業人士除了喝得多外,部分行業對咖啡的喜好也不盡相同,文字編輯、公務員、教師比較喜歡喝調味咖啡;行政人員、私人護理最喜歡加了奶油和糖的咖啡;而法官、律師、酒店從業人員則偏愛美式咖啡。


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2012/10/03 21:52





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 2012/10/05你可能聽過巴西產的咖啡、哥倫比亞的咖啡,就是沒聽過寮國咖啡,然而,寮國人說,世界上最好的咖啡就在寮國。要求證這一點,就一定要來走一趟寮國咖啡驕傲的原點,波羅芬高原(Bolaven Plateau)。

【圖.文/節錄自《跟著我「寮」落去 寮國玩全祕笈》/張佳樺◎文、攝影/華成出版】

 

 

聞不盡的咖啡香

 

 

家家戶戶門口都是咖啡豆
你可能聽過巴西產的咖啡、哥倫比亞的咖啡,就是沒聽過寮國咖啡,然而,寮國人說,世界上最好的咖啡就在寮國。要求證這一點,就一定要來走一趟寮國咖啡驕傲的原點,波羅芬高原(Bolaven Plateau)。

 

Plateau 為法文「高原」的意思,Bolaven 則是意指當地某個少數民族的據點。波羅芬高原大部分在占巴塞省,但邊緣也延伸到沙拉灣(Salavan)和阿速坡(Attapeu)。這高原有三個旅遊亮點:咖啡、瀑布,和第二次中南半島戰爭留下來的慘痛痕跡。這裡的咖啡號稱全世界最優,瀑布多到沒有旅客可以一次走完,而這裡也是第二次中南半島戰爭時著名的「胡志民小道」一部分,尤其是在阿速坡省,到現在都還能看到轟炸遺跡。

 

 

 
波羅芬高原的京都,巴松,是這附近所有村莊貿易的集散地。然而就觀光角度來說,巴松不怎麼有看頭,只有一個大市場販賣生活所需和一些廉價咖啡。可是有個地方倒是可以前往,在巴松市場往百細走 2 公里,你會看到一個帶有歐洲氣息的招牌 COFFEE,或是 Free WIFI,根據「小藍聖經」指示,這是巴松唯一有WIFI 的咖啡店。這就是 WonCoffee 了。

 

這是由一個荷蘭人和他 Laven 族老婆經營的咖啡店,你可以在這裡休息、品啜咖啡,也可以參加他們頗具聲譽的咖啡工作坊、咖啡園行程,這些行程都是全英文導遊,價格也公道,約美金 5 元,你可以更了解咖啡的種種細節,從種植到烘焙,非常有趣。他們的網站也非常實用,有巴松附近的旅遊資訊。

 

 

 

 

 

 

更有趣的是,這附近還有幾個台灣人經營的咖啡園呢!像是歐客佬咖啡(OKLAO Cofee),和迪爾他咖啡豆(Delta LaoCoffee)都是先到寮國巴松附近經營咖啡園,從栽植到進口垂直性整合,才可以在台灣提供又香又便宜的好咖啡。不過這些咖啡園目前尚未提供參觀旅遊服務,有興趣的人還是可以事先聯絡看看,看能不能有特別的參觀服務。或是,突然出現在咖啡園門口,看能不能運氣好遇到自鄉人囉!

 

 

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中時電子報作者: 台中訊 | 中時電子報 – 2012年9月4日 上午5:30

工商時報【台中訊】

一年一度的中秋節即將到來,貨圓甲咖啡推出一系列低咖啡因、最健康的咖啡禮盒。貨圓甲咖啡五權店店長林小米說,貨圓甲咖啡為讓國人送禮送到朋友心坎裡,特別推薦一款來自「牙買加mavis莊園」的頂級藍山咖啡,不僅具有獨特細膩溫順的口感,且帶有濃濃的花香果香,最重要的是不含苦味,保證每一個喝過的人都說讚,是中秋送禮除了月餅以外的首選。

牙買加mavis莊園的頂級藍山咖啡,是非常多咖啡行家一致首選,保證連不喝咖啡的人都會愛上它。林小米說,一般不喝咖啡的人,都是因為喝了坊間一些濃縮咖啡,苦味很重,牙買加這款頂級藍山咖啡,口感柔順,而且在入口之前就可聞到濃濃的花香果香,中秋節送禮最大方,面子裡子統統有,非常適合送禮或是自己享用,是店內熱銷的產品之一。

為回饋廣大的愛好者,此次中秋節推出「牙買加mavis莊園」頂級藍山濾掛咖啡禮盒,買3盒就贈送1盒活動,買到絕到物超所值。


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