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精實新聞 2014-04-15 09:03:00 記者 編輯中心 報導
依據國內法人對F-美食(2723)之最新研究報告指出，因公司進行台灣及大陸門市調整，導致2013年獲利表現不佳，預期二代店產品結構調整後，營業額將逐步提升，加上美國展店效益，營運動能將逐漸恢復。
F-美食為知名咖啡烘焙連鎖85度C集團之控股公司，主要從事咖啡飲料及烘焙產品的製造販售，門市據點包含台灣、大陸、美國及澳洲等地區。
公司為進行門市組合調整，於2013年陸續改裝，新增台灣及大陸二代店，並關閉業績不佳之門市，使得展店速度趨緩，進而影響獲利表現。台灣二代店主要係將加盟模式改為利潤共享模式，並推出輕食早午餐及下午茶等新品，目前已有4家二代店，預計至2014年底，台灣二代店將達40家門市左右。
美國門市方面，目前已有8家門市，營收貢獻比重約10%，公司規劃2014年底將展店達20家，由於單一美國門市營業額高於大陸門市平均營業額逾5倍，預期營運成長動能將逐漸顯現。大陸二代店部分，現已有6家門市改裝完成，2014年1月更有3家二代店開幕，預期2014年底二代店門市將達100家左右。大陸二代店係增加門市空間及座位，營業額較舊型門市表現亮眼，公司亦將調整產品結構，提升高毛利率飲料銷售比重，有利於提升公司業績，若台灣輕食組合表現成功，亦將同步複製產品至大陸二代店門市。2014年Q2起加速展店計畫，預估至2014年底，大陸門市將達500家左右。
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