close

千萬咖啡  成千上萬與咖啡有關的物品  還在一家一家找  比價嗎!?  幫你匯集好商品  好讓你找到你想要的!!

這是專門研究咖啡的  專門成立咖啡的網站  要咖啡豆  咖啡粉  即溶咖啡  咖啡機  烘焙機  研磨機  奶泡製造器  摩卡壺  沖泡壺  冰滴壺  比利時壺  濾壓壺  滴漏壺  拉花杯  填壓器  壓花組  咖啡壺  磨豆機  咖啡杯  咖啡器具  咖啡附屬商品  咖啡器具及配件  奶油球  咖啡禮盒都有


一切消費都是去該網站消費  不是在此部落格購買

更多商品詳細介紹都在網站裡  一切以網站裡說的為主

如有沒寫的或沒有你想要了解的  也不用問我  因為我不是商品擁有者

如果進去發現東西沒有了  也順便在該網站搜尋有沒有你想要的東西

也不用擔心安全  可靠  信用問題  因為一切不是跟我交易  是跟大公司交易  如民視購物網  7-11  博客來等  所以你/妳大可放心!

不管怎麼樣  把該網站及此部落格加到我的最愛及把部落格加入連結  才不會忘記

認為好的話  多多宣傳出去

 

來自咖啡產地的急件：9個國家X4萬公里，一位人權律師的溯源紀實

 

　　第一次，我們傾聽咖啡農的心聲，
　　向世界九大咖啡產地追本溯源、完整揭密。
　　原來手中這杯黑金，述說的是全球貿易體系之下的悲劇。

　　在衣索匹亞，有一個古老的咖啡儀式，
　　圍坐成一圈的人們，會依序斟上三杯咖啡：
　　第一杯稱為abol；第二杯稱為tonah；
　　最後一杯則是beraka，即「祝福」之意。
　　然而，令人感到諷刺的是，
　　這份祝福似乎不曾降臨在這些與咖啡最親近的農人們身上……

　　~這是關於那些地方、那些人，和我們手中這杯咖啡之間，最深刻且無法抹滅的鏈結~

　　在衣索匹亞，農夫們明知水洗處理的咖啡豆可以賣到兩倍以上的價格，卻沒有錢興建水利設施，只能用日晒法處理。

　　在肯亞，咖啡農一年的收入不到台幣1萬元；有時候酬勞還沒進口袋，就拿去還銀行貸款了。連家人都養不起，惶論送孩子上學。

　　在秘魯，七○、八○年代的恐怖主義時期，許多農夫在槍口下被迫鏟除咖啡樹，改種古柯。現在的他們在重建途中步步維艱。

　　在中美洲，許多咖啡農為求生存，冒險跳上「死亡列車」出走，落得三種下場：成功達陣、不小心摔下車或被丟下車、殘廢或身亡。

　　在非洲、中美洲和越南等地，過往的殖民地抗爭和內戰留給當地人的遺毒，便是咖啡園裡遍布的未爆地雷。

　　南亞海嘯之後，由於山區天候不佳，收成的咖啡豆運不出去，農夫們兩年沒有收入，激發了巴布亞紐幾內亞史上最大規模的遷村行動。

　　以上描述不是小說情節，而是每分每秒在世界的某個角落上演的真實故事，從非洲最貧窮的伊索匹亞、南美洲最高的安地斯山區，到亞洲最原始的雨林裡。身為已開發社會中享受一切資源的消費者，你可以選擇無知，但你也可以選擇改變，就從每天早上的一杯咖啡開始……

　　◎ 全球最昂貴的咖啡產自最貧窮的人們手中

　　全世界99%參與咖啡產業的人不曾親身拜訪過咖啡產地。許多人說得一口好咖啡經，隨手一煮便是號稱極品的耶加雪菲，然而他們可能沒想過，這杯最頂級且昂貴的咖啡，竟是出自全世界最貧窮的農夫手裡。我們為了這杯「黑金」，掏出了白花花的銀子，但是為我們生產豆子的人，可能工作一季還賺不到買這杯「黑金」的錢。在市場最糟糕的時候，咖啡生豆的價格甚至跌破農夫的生產成本，使得他們每多生產一磅的豆子，反而增加更多負債。為什麼會發生這種矛盾現象？我們又能如何伸出援手？這麼殘酷又真實的故事需要有人去發掘、去書寫、去擴散，讓人人都能從一杯咖啡開始，去體認到更多全球貿易背後的問題；而這種人，就是Javatrekker──咖啡旅人。

　　◎被世界遺忘的角落，期待被看見的故事

　　本書作者狄恩正是一位咖啡旅人，也是一位咖啡豆進口商。多年來他走訪了全球無數個咖啡產地，親自去了解自己購入的咖啡豆來源，在生產的第一現場目擊各地農夫們的困境，最終寫下書中九個產地的故事，彷彿在向全球消費者寄出一封封求救的急件，希望大家正視這個長久存在，但卻不公不義的貿易體系。狄恩在各地推動的公平貿易運動，不只從進口商的角度，給農夫提供更優渥的保證收購價格，也希望能透過一些回饋機制，幫助這些落後地區建立起發展必需的公共建設和社會互助功能。

　　在伊索匹亞，狄恩掏錢出來幫助該國許多村落興建水利系統；在秘魯，他幫助一個合作社找到買家，讓他們得以賺到第一筆公平貿易生意；在蘇門答臘，他支持一項水牛計畫，當地農夫因此可依保護生態的方式從事生產；在墨西哥，他出手援救因咖啡價格大跌而逃離家園的非法移民；在尼加拉瓜，他指導咖啡生意以幫助被該國隨處可見的地雷炸傷的殘障人士。這些不為人知的小人物故事，一則則都在撼動我們長久以來的理所當然。

　　◎他們的世界，從你手中這杯咖啡開始改變……

　　我們不必非得像狄恩一樣深入那些偏遠地區；幸運的是，我們可以用更輕鬆的方法就對世界做出一點貢獻——選擇對生產者友善的商業模式，例如「公平貿易」。未來在買咖啡之前，考慮一下自己想要喝下的是一杯血汗咖啡，還是一杯道德咖啡吧！讀完本書，你就能深深明白，自己未來的每一次消費都是一個選擇，選擇讓世界變得更好，或變得更糟。這不是天方夜譚，我們每個人都有改變的力量。

　　這一回，讓我們一起互敬一杯斟滿祝福的咖啡吧！Buna gari！

作者簡介

狄恩．賽康（Dean Cycon）

　　原本是一位專注於原住民議題的人權律師，後來則是「狄恩豆子」咖啡公司的創辦人兼老闆。「狄恩豆子」位在美國麻州，是一家擁有公平貿易和有機認證的咖啡烘焙商。狄恩本人投入原住民人權運動及第三世界發展工作已達二十五年之久，他親身走訪各個咖啡產地，並成立了一個非營利組織「咖啡兒童」和全球第一個由烘焙商組成的「咖啡合作社」。他深信，商業不只是以營利為目的，更可以創造正向的經濟活動，為第三世界帶來社會發展和環境保護上的改善。二○○四年，「狄恩豆子」獲得聯合國糧農組織頒發的「最佳實踐認可」（Best Practices Recognition）。

譯者簡介

林詠心

　　宜蘭人，七年級生，台大經濟系畢，現為出版社編輯。過去曾在台灣第一家獲得世界公平貿易組織認證的咖啡店「生態綠」工作過，長期關心此一議題；相信透過商業的力量，也可以為這個不平衡的世界帶來一點改變。

 

雨林咖啡創始人吳子鈺、生態綠創辦人徐文彥　專文推薦

創作歌手吳志寧、、綠色陣線協會執行長吳東傑、台灣咖啡協會秘書長吳怡玲、文化評論工作者南方朔、臺灣星巴克總經理徐光宇、政治與文化評論家張鐵志、248農學市集召集人楊儒門、好樣綠專案經理詹慧珍、國際NGO工作者褚士瑩、作家劉克襄一致好評

各界名人，公平推薦

　　Coldplay演唱會時，主唱chris martin手上的Make Trade Fair圖案在大螢幕上忽隱忽現，在流行音樂的頂峰，這樣的呼喊，格外動人。大學時常和社團學姊討論”全球化”，那時對這名詞懵懵懂懂，時至今日，周遭隨手可得來自遙遠地球另一端的產品，這才恍然大悟。近年來毒物充斥著我們平日所吃的各種食品，這本書除了提醒我們關注遠方第一線生產作物的咖啡農，也更提醒了我們要關心每一樣日常使用的產品，它的來源，它的生產環境和生產過程，以及它與你心身健康的緊密關係。

創作歌手 吳志寧

　　一杯香醇的咖啡，粒粒皆辛苦
 
　　咖啡是一個耗費人力與耗時的產物，在咖啡產地，一個人一天約可摘採六十公斤的咖啡果實，經層層處理之後，只剩原來的五分之一。您可知道我們每天享受的香醇咖啡，蘊涵著多少人、土地、環境、經濟與文化的故事，而且是粒粒皆辛苦的。《來自咖啡產地的急件》篇篇觸動人心的寫實過程，是值得您細細品味的好書。

台灣咖啡協會秘書長 吳怡玲

　　經由細膩、不斷對話，甚至冒險的「咖啡儀式」，本書將咖啡產地的處境，原版的傳遞給喝咖啡和想瞭解咖啡的朋友，使其親歷其境，置身各種黑暗、壓迫和不安的場景。而書中秉持的咖啡正義，更值得深思濃郁咖啡香的代價和被人忽視的社會、生態成本，甚至基本的人道價值。

綠色陣線聯盟執行長 吳東傑

　　一杯咖啡背後所蘊含的是許多豐富生命力的故事，無論經歷多少考驗，星巴克依然秉持著企業社會責任致力於道德採購，透過落實「C.A.F.E.規範」建立咖啡農支援中心，以及購買公平交易認證的咖啡豆，以尊敬謙卑地態度和所有咖啡供應者建立良好的合作夥伴關係。身為統一星巴克經營者，個人曾親自到哥斯大黎加咖啡農莊體驗咖啡農的真實生活，對於他們在艱苦環境中勤奮工作和無私奉獻充滿敬意與感動。

統一星巴克總經理

　　每一杯咖啡，每一粒咖啡豆，不論是來自非洲、中美洲、亞洲，都濃縮了一個國家的政治經濟史，都是一個農人的生命歷程。《來自咖啡產地的急件》就是這麼一本帶領我們進入那些故事地圖的精彩指引。

政治與文化評論家 張鐵志

　　公平貿易在解釋上，總是很難簡單清楚的說明，讓人常常有一頭霧水的感覺。其實書中描述了最簡單的「公平貿易」：1. 種植咖啡的農民可以吃得飽；2. 小孩子可以去上學；3. 生病了有錢看醫生。

248農學市集召集人 楊儒門

　　這本書不只是作者揭開自己實地造訪公平貿易咖啡產地的所見所聞，更多是從全球暖化、農業、政治與衡突等議題深入討論，引領我們用不同的角度看見公平貿易體制在不同社會文化背景下推動的成果與實踐。

好樣綠專案經理 詹慧珍

　　「咖啡代表的不只是一種飲品，它關乎的是政治、生存、地球和原住民族群的生活。對於每一位想要知道他們為每天早上的那杯咖啡所付出的金錢究竟流向哪裡的人來說，《來自咖啡產地的急件》是本適合的好書。」

瑞果貝塔．曼朱（Rigoberta Menchu） ，一九九二年諾貝爾和平獎得主

　　「誰能預料到，一杯咖啡竟然會牽涉到世界銀行的政策、原住民人權、第三世界的女性勞動力和其他更多的全球化議題？狄恩．賽康藉由本書，揭露了咖啡產業的另一個世界，未來當你踏進超市或咖啡館時，將會謹慎三思你的選擇。」

蘇珊莎蘭登（Susan Sarandon）, 知名演員&社會運動者

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    千萬咖啡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄