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彰化八卦山生產的咖啡品質優良，彰化市農會為協助建立「八卦山咖啡」新品牌，拓展消費市場，舉辦「八卦山咖啡豆評鑑比賽」，邀請十位國際級評審前來嚴謹評鑑後，由「楊惟然」農友勇奪「特等獎」，希望帶領八卦山咖啡邁向國際市場。（李河錫報導）

彰化八卦山栽種咖啡面積日益擴大，從彰化、花壇、員林一路到田中、二水，廣達有上百公頃，不僅栽種年份約與古坑、華山咖啡同期，並採取半日照、低密度栽培，在各個咖啡產銷班努力下，品質大幅提昇；彰化市農會總幹事林毓源表示，希望透過第一屆「八卦山咖啡豆評鑑比賽」，能建立「八卦山咖啡」新品牌，拓展廣大市場。

　而這次共邀請十位國際級專業評審前來嚴謹評鑑，評鑑團團長陳嘉峻表示，這次評鑑標準都是參考美國精品咖啡協會SCAA的準則，所有參與評鑑人員須具有SCAA Cupping Judge「杯測裁判」或CQIQ grader instructor「咖啡品質品鑑師」的證照，不僅陣容堅強，更具國際公信力。

　陳嘉峻團長並強調，八卦山所生產咖啡，不論原豆、經烘焙、研磨以及沖泡後的香氣、口感與喉韻，都已具備國際金獎的高水準，只不過生產成本高，建議可朝向精緻化、高品質咖啡市場來經營；而經過激烈競賽後，由楊惟然農友從三十多個競賽產品中脫穎而出，勇奪特等獎，希望能帶領八卦山咖啡邁向國際市場。（攝影：李河錫）

臺中的咖啡館別具人文風味，咖啡香郁甘甜，品嘗好咖啡請記得來臺中！臺中市政府24日有場「風格臺中Show『好咖』」活動，市長胡志強、美飲達人梁幼祥、咖啡達人韓懷宗為臺中咖啡站臺大力宣傳，也邀請大家一起來親自前來感受臺中咖啡的迷人魅力。

這場由經發局所舉辦「臺中城市Show創意 風格好咖在臺中」記者會，今天在中港市政大樓舉行，多家咖啡館設攤，現場飄散濃郁咖啡香，活動在蕯克斯風慵懶樂聲中拉開序幕，現場請來世界盃咖啡大賽全國冠軍簡嘉程，當場進行拉花作畫表演，才幾秒鐘，咖啡上飄浮奶精所形成湖心亭的美麗圖案，令人稱奇。

談起和咖啡的小因緣，胡市長說，多年前擔任外交部長時，當時星巴克等都尚末來臺，臺灣不太有人喝咖啡，而且臺灣進口咖啡大多不是來自邦交國，因此由外交部在中正紀念堂舉辦「咖啡嘉年華」活動，每天招待一萬杯，隨後也回到臺中光復國小舉辦，中美洲大使都跟著來，他和當時的市長張溫鷹現場還跳起熱舞。

胡市長說，活動第二年星巴克來臺，臺灣喝咖啡的風氣也愈來愈盛，他自己默默推廣喝咖啡的習慣；咖啡是國際化飲料，臺中值得廣薦的咖啡館愈來愈多，臺中生產的咖啡品質也愈來愈好，還受到國際著名雜誌Coffee Review報導注意，愈賣愈好，因此喝咖啡請記得來臺中，因為「臺中最好『咖』」！

臺中咖啡館別具特色，「貨圓甲」創辦人朱克明，帶著咖啡種苗來到荒蕪的非洲大陸，南從馬拉威到北非伊索比亞，種植的咖啡就達一百公頃以上，他說，終於能為咖啡做件事，讓非洲農民不但有了收入，還可免除被財團剝削的噩夢。

「雲道咖啡」生產的咖啡，全是來自臺中大雪山十多座山峰栽種而成，雲道除了種咖啡更栽種樹，「你喝咖啡，我種樹」是創辦人賴倍元的心願，散盡上億家產，將賣咖啡所賺的盈餘全用來種樹，卅年來默默耕耘已種下廿萬顆樹，他說希望用種樹行動幫助地球，減緩地球發燒，「種樹就是彌補過去，投資未來！」

臺灣一年光是現煮咖啡市場就達500億，每年還持續成長，臺中市栽種咖啡的面積達12公頃，分布於太平、新社、東勢等地，產量全國排名第九。

經發局產業發展科長林敏棋表示，希望透過這個活動，能吸引1000萬元的投資，1200萬元的營業額，創造120位穩定就業人數，也希望透過「城市咖啡」行銷臺中，讓咖啡成為臺中另項特色，更多人來臺中，一定要來品嘗臺中咖啡。

「臺中市城市咖啡地方特色產業輔導計畫」系列活動開跑，即日起至至10/19日為止，進行徵文徵選活動，即日起至10/31日，舉行短片徵選期間，10/2日開始到10/18日為止，每週二、四皆有課程辦理咖棑課程體驗，此外，還有精心安排的體驗遊程，預計10月到11月辦理。