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中美洲咖啡館的陳列，香氣四溢。（記者盧育君攝）

 

滋味濃郁的咖啡文化早已深植臺灣，農糧署今年首度舉辦臺灣「國產精品咖啡豆評鑑」，將於25日進行頒獎，向消費者推薦最優秀香醇的臺灣咖啡。

農糧署邀集全國各地優質國產咖啡豆舉辦評鑑競賽，分為標準水洗組及部分發酵組2組，計有91家咖啡農繳交咖啡生豆，經過生豆特性鑑定計有67件入選，今（23）日有前20名優勝者進行展示。

農糧署說明，這次評鑑由臺灣大學農藝系王裕文助理教授帶領的評鑑團隊，在茶業改良場協助下，經過生豆特性鑑定，逐顆挑選缺陷生豆，讓農民得以改進生產技術、精益求精，再經過烘焙，進行感官鑑定，評選出優勝的精品咖啡，期望能讓消費者品嚐到最美味的臺灣咖啡。

現場並有全國各縣市18個攤位參展，並邀請臺北精品咖啡商業發展協會舉辦6場「咖啡菁英講座」，除了講解臺灣咖啡發展歷程，並藉由咖啡烘焙、沖泡與品嚐等專業示範，提高民眾對於臺灣咖啡的瞭解與喜好。

近10年來國內咖啡栽培面積，隨著消費趨勢快速成長，100年已有763公頃，年產量約824公噸，以南投縣139公頃最多，其次為臺東縣、屏東縣及嘉義縣等，主要產區如南投縣國姓鄉、臺南市東山區、雲林縣古坑鄉、屏東縣泰武鄉及嘉義縣中埔鄉、阿里山鄉等，各朝精品咖啡、有機栽培或結合休閒產業發展，極具特色，

在展覽期間，還有咖啡品味達人挑戰賽等多項推廣活動，民眾也可以至產地在山林美景間飲用道地的臺灣咖啡，體驗城市外的咖啡風情。