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2012/10/26
【高雄訊】由台灣展創協會結合數家高雄市精品咖啡業者所舉辦的「品味高雄-咖啡 時。光」，26日於之光展創空間開展，此展融合精品咖啡和左營舊城特色文化，希望將之變成高雄特有的生活文化之一。
台灣展創協會表示，精品咖啡從一開始的挑豆、烘焙、到手工沖煮，每一個過程都擁有特殊的情感，而深耕於社區中的各咖啡店家，就好像舊時期於左營默默努力的人們一樣，背後都有其動人的故事，用來詮釋舊左營這塊土地是再適合也不過了，因此藉由此次的「品味高雄-咖啡 時。光」展，期待找到屬於高雄生活的新元素。
有著「台灣咖啡教父」之稱的台灣大學農藝系教授王裕文說，精品咖啡原文為Specialty coffee，即為特別經過挑選健康且對人體無害的精緻咖啡，而此展特別之處是多位對咖啡工作富有熱情的店長，共同投入將精品咖啡文化推廣至常民生活之中，希望能藉由此次展覽，讓南台灣的民眾更了解精品咖啡。
「品味高雄-咖啡 時。光」展自10月27日開展，展至11月4日，為期9天，展覽內容包含各洲展區特色咖啡豆、何謂精品咖啡、認識杯測以及展出精品咖啡所需之各項器皿設備及杯具等，並由各店長親自導覽開設精彩的咖啡講堂，展場現場還設有左營老照片募集區，從而吸引來到高雄深度旅遊的外地人們，來此空間感受舊左營的故事。
本次展覽除了展出精品咖啡，並將義賣相關用品，收益將回饋於內政部南區兒童之家，以精品咖啡來傳遞人與人的溫度，喚起及連結在地企業與店家在此成長茁壯的土地情感。 （吳青青）
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