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真正懂得喝咖啡的行家，會在要沖泡咖啡時才加以研磨，而且只研磨要沖泡的量。咖啡豆會比研磨後的咖啡粉，更容易保存香醇與新鮮；一般咖啡店都能為您研磨購買的咖啡豆，但仍強烈建議，購買一台磨豆機，烹煮前研磨咖啡是最佳時機，最能釋放出咖啡的香味。 咖啡磨豆機是影響一杯香濃咖啡萃取的重要因素之一，卻常被人所忽略。一台研磨快速、均勻的磨豆機不單位您省下不少時間，也因此能保持咖啡的香度，使最後萃取出來的咖啡散發出極迷人的芳香，常使在緊湊忙碌生活中的您，因而得到最大的鬆弛。磨豆機一次使用的愈久，愈容易發熱，間接使咖啡豆在研磨的過程中被加熱而導致芳香提前釋放出來，會影響烹煮後咖啡的香味。

注意事項： ★ 咖啡豆內含有油脂，因此磨豆機在研磨之後一定要清洗乾淨，否則油脂積垢，久了會有腐味，即使是再高級的豆子，也被磨成怪味粉末了。磨豆機在每次使用完畢後，一定要清理喔操作方 便、清潔簡單， 用毛刷即可刷掉殘留粉渣，本產品不可用水清洗。 ◎ 若電源線損壞時，必需由製造廠或其服務處或具有類似資格的人員更換以避免發生危險。 ◎ 若需要拆裝各項零件，請務必將電源插頭拔下，以免誤觸開關發生危險。 ◎ 本機種保險絲使用： 3.5A 請勿自行更換其他規格保險絲。 ◎ 若有其他異常狀況請洽提供廠商(馬達內部請勿自行拆裝)。 ◎ 請務必將咖啡粉容器推至定位以免造成出料口阻塞。 ◎ 非必要請盡量避免拆裝刻度調整蓋及M6螺絲以免造成刻度不準。