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旺報【記者陳曼儂╱專題報導】

「聽說你們台灣又有食安問題了！怎麼回事啊？」在南京，一個大陸官媒記者笑盈盈地問，但他心裡早有答案。

台灣媒體掀幕後、抓弊案，但在資訊不對等的中國大陸，接收到的就都是「台灣說台灣的壞話」，每當台灣市場覺得是「清掃門戶」、「下次就能更進步」時，在中國大陸市場，都是形象的毀壞與市占率的下滑。

相較於服裝、化妝等品牌遲遲打不進大陸市場，食品與連鎖餐飲一直是台灣品牌在大陸相對占優勢的一部分，但在台灣接二連三傳出食安的疑慮後，原本打造的光亮招牌也受波及，國際化競爭下，後繼無力。

有人在網路上提問大陸的知名台灣品牌有哪些？旺旺、統一、康師傅，其他被提及的就很少了；85度C成功帶起咖啡、麵包市場後，北京、上海目前正當紅的是韓系咖啡廳，裝潢、售價、曝光度都高，搭著韓劇熱潮，蠶食鯨吞台灣影響力與小清新的地位。

在上海地鐵轉運站，最好的站點與街邊店舖，是來自新加坡的麵包新語，韓國的巴黎貝甜、多樂之日，山崎麵包也直接以日籍身分加入市場，還有不斷崛起的當地品牌、創新行銷的傳統老字號等等。

事實上，上海的便利商店也非常密集，日本的羅森進軍得早，上海良友、好德等本土集團支持，全家需要非常努力，而台灣經營的7-11也很難吃香，店址明顯已是「被擠出」商圈邊緣。

泡麵，台企仍是贏家，但統一與康師傅在泡麵短兵相接，互相拚價格打行銷，廝殺激烈，問題是，在台灣具龍頭地位的統一集團，去年上半年卻因為大陸市場的競爭，而虧損6000多萬人民幣，台企互扯後腿，陸媒隔山觀虎鬥，認為是台灣品牌的內鬥。（系列八之二）