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希臘咖啡占卜書

  • 作者:藍寧仕

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    午后在家喝咖啡

     繼《米力生活雜貨舖》一書後,米力對流行飾品及家居情趣累積了更多資訊,也跑去紐約及日本蒐集雜貨資料,帶回更豐富的生活雜貨DIY內容,以和廣大的家居一族、動手一族分享。米力此次把家居DIY擴大到室內裝潢,有芳香療效的香味情緒蠟燭,西點蛋糕與義大利式甜點、玩偶手機袋、毛線勾勾樂……等既實用又能增添生活情趣的小物製作。為讓讀者也能與米力面對面交流DIY的情趣心得,本書隨書另附「與米力一起下午茶」之活動抽獎企劃。


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    植物保護技術專刊系列8 - 咖啡篇?

    本技術專刊內含圖文,主要介紹咖啡病蟲害和有害生物,另提供綜合防治法供讀者參考


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     調味咖啡方塊茶

  • 作者:陳忠良/編

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    冰咖啡.紅茶調配法:夏日情懷

  • 作者:陳忠良/著

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    咖啡心戀:愛上Coffee、Cake & Chocolate

    愛上Coffee、Cake & Chocolate

      咖啡,是個超奇妙物質,接觸它會悄悄愛上它,了解他會深深迷戀上它,漸漸的生活因而少不了它…增添生活新樂趣,就由Coffee、Cake & Chocolate的幸福體驗開始吧!


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    南洋水果調味咖啡

  • 作者:陳忠良/編

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    喝咖啡時看的小故事

     

    鹹有鹹的味道;淡有淡的美好。

      只要屬於你自己的,就是最好的。有什麼好計較的!先來杯咖啡吧……
      本書源於這樣一個故事;
      有一個無家可歸的乞丐,每天晚上躺在公園的長椅上過夜,餓了就啃點要來的麵包。
      公園的對面就是一家豪華旅館,在那裡出入的都是一些衣冠楚楚的名流富紳。乞丐睡不著的時候,總是死盯著那家旅館,幻想著自己要是能睡在那軟綿綿的大床上,那該有多好?
      有一天,一位富翁注意到乞丐的怪異舉止,就走到乞丐的面前問道:「你為什麼每天都盯著那家旅館看呢?」
      乞丐說:「我沒錢、沒家、沒房子,只能窩在這塊長椅上。不過,每天晚上我都夢到自己住進了那家旅館,吃得飽飽的,睡得舒舒服服的。」
      富翁突然善心大發對他說:「今晚我就讓你如願以償。我將為你在旅館租一間最好的房間並付清一個月房租,還供應你一個月的美食。」

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    常喝「糙米咖啡」,幫你去「油」存「骨本」:6種不可思議的[防癌.抗老〕養生飲品

    內容簡介

    據調查,台灣地區的女性,每四位就有一人罹患「骨質疏鬆症」;男性也高達十二分之一!誰能倖免於難?更何況,你要擔心的,不只如此!

    「預防勝於治療」不是口號,我們提供你6種天然強效的養生飲品!「糙米咖啡」能吸附體內廢物,強化骨質;「桑葉茶」的「DNJ」能阻止血糖質上升

    本書能幫你

    甩掉多餘脂肪,去除致命毒素;讓你擁有最佳體能,存下健康好氣色!

    作者簡介

    李傳修
    早年留學日本,回國後擔任報社記者及文字工作者,在蒐集情報上有過人的功力,對各類生活情報都瞭若指掌,出版過多本健康相關書籍,目前仍定居日本,為專業文字工作者。

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    咖啡世界

  • 作者:陳忠良編

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    咖啡與紅茶

  • 作者:瑞昇編輯部

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    遇見100%的咖啡

  • 作者:暮□□設計編集部編

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    街角咖啡:50家精選主題咖啡館

    這不光是一本販賣咖啡的書,而是一本販賣幸福感的書。

      「我不在家,就在去咖啡館的路上」,這句話傳達出一種「將咖啡館作為第二個家」的生活方式。

      我們試著把這種生活態度向外延伸,於是我們說,咖啡館,代表了一種幸福的感覺,是幸福駐足的所在。

    本書從北、中、南挑選了50家充滿幸福感的咖啡館,分為七大主題:

      這50家幸福咖啡館,包含了老闆訴說開一家咖啡館的幸福,煮咖啡的幸福,客人品嚐咖啡的幸福,享受被空間溫暖包圍的幸福,人與人互動的幸福。

      仔細品味本書的50家咖啡館,發現你自己最對味的咖啡館,然後好好善待它,讓它永久經營下去,變成一輩子的去處,這是一種「品嚐對味的幸福」,期待你去發現。


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    名家經典咖啡

  • 作者:永瀨正人/著

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    味覺樂園-看香料、咖啡、菸草、酒,如何創造人間的私密天堂

    味蕾的天堂之旅-關於香料、咖啡、菸草與酒的味覺魔力

    尋找東方香料使得哥倫布發現新大陸?!你或許難以致信,但在歷史上確有其事。中古時代的貴族以成磅成磅的量攝食胡椒,因為據稱胡椒是從天堂門進口而來。然後出現了「偉大的提神劑」--咖啡,取代了啤酒,在勤奮新教徒布爾喬亞階級的早餐桌上占有一席之地,而信仰天主教的上層階級則在他們華麗的房間內啜飲巧克力。在本世紀被禁止的鴉片,曾是中古時代的重要藥品,也是渴求鴉片帶來夢幻般興奮感的浪漫派詩人所珍視的神聖物品。

    人類對食物的味覺欲望與感性追求,引發一場前所未有的寧靜革命。《味覺樂園》一書中不僅介紹了中世紀到現代歐洲人接受香料、咖啡、巧克力、菸草、酒……的有趣過程和食用儀式,也從社會、文化、歷史、經濟各層面解讀這些新「享樂食品」如何在滿足人們慾求的同時,與生活緊密結合,進而使生活產生了新的發展和型態,例如咖啡館不僅促成了對話文學的誕生,也是最早的新聞交易中心和編輯室,形成了早期的分類新聞形式。

    人們在追求愉悅的感受、引進新食物飲品和蔚為風尚的同時,卻也不知不覺地促使舊有的經濟、社會、文化結構產生了變革,進而創造出人間的天堂。《味覺樂園》的豐富描繪,以全新的觀點詮釋人類對於這些物質的瘋狂與渴求,迷人地融合了宏觀理論和歷史細節,並有許多精采圖片作為視覺說明,是場味覺的饗宴,也是場知性的盛典,令人再三玩味,不忍釋手。

    走入味蕾的天堂之旅,你將品嚐到前所未見的神奇魔力。


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    愛喝咖啡的人

    這是隱地自「心的掙扎」、「人啊人」、「眾生」之後,相隔將近三年所寫的一本新書,書中談咖啡、CD和影碟,充滿五0年代的懷舊之情,在舊情綿綿之餘也不忘新浪潮和新人類。朋友,沖杯熱咖啡,來翻翻隱地的新書,你會發現,人生之旅,豐富而有情趣,人原來可以和情趣生活如此貼近。


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    歷史六瓶裝:啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶與可口可樂的文明史

    從古至今,一些飲品所發揮的作用絕不僅潤津止渴那麼簡單。正如在這方面多所涉獵的湯姆.斯丹迪奇(Tom Standage)所說,其中六種飲品曾對世界歷史的發展產生過重要的影響,從農業的興起,到城市的誕生,再到全球化的出現,它們分別在歷史發展的幾個關鍵時期起到了重要的作用。本書以獨特的視角、翔實的史料向您展示了一幅豐富的世界歷史圖景,透過啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶及可樂六種飲品,講述了從石器時代到二十一世紀的漫長的人類歷史。

      啤酒源自新月沃地。對於美索布達米亞和埃及這兩個世界上最早的文明社會而言,啤酒是極其重要的——人們甚至用它來支付實物工資。古希臘的黃金時代也是葡萄酒的時代;這一時期,葡萄酒是希臘大規模海運貿易的主要出口產品。在大航海時代,諸如白蘭地、蘭姆酒等烈酒是長時間遠航的水手們最鍾愛的飲品,同時也加速了惡名昭著的奴隸貿易的發展。儘管咖啡源自阿拉伯世界,但在理性時代,它卻燃起了歐洲革命思想的星火,咖啡館成了當時思想交流的中心場所。茶文化最早興起於中國。

      幾百年後,茶風靡不列顛,並開始左右大英帝國對外政策的制定。碳酸飲料雖然誕生於十八世紀末的歐洲,但直到二十世紀才成為大眾飲品。其中,可口可樂成為了全球化的主要標誌。對斯丹迪奇而言,上述每一種飲品都是促進文明發展的催化劑。透過這些飲品,斯丹迪奇向我們展示了不同文明之間的複雜聯繫。讀了這本充滿睿智而又極具啟發性的書,您所鍾愛的飲品在您眼中定會別有一番風情。

    作者簡介

    湯姆.斯丹迪奇(Tom Standage)

      是《經濟學人》(The Economist)雜誌的科技編輯,著有《土耳其人》(The Turk)、《海王星檔案》(The Neptune File)和《維多利亞時代的網路》(The Victorian Internet)(此書已被拍成紀錄片- How the Victorians Wired the World)等。他曾為多家報紙、雜誌撰寫科技類文章,其中包括:《連線》(Wired)、《衛報》(Guardian)和《每日電訊報》(The Daily Telegraph)。他與妻子和女兒現居住在英格蘭格林威治。


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    咖啡甜點:親近幸福的甜蜜問句

    10種親近幸福的甜蜜問句

      佐咖啡,用法式可麗薄餅的綿蜜清新?或是莓果起士布丁派的微酸回香?還是蒙布朗栗子蛋糕的濃郁神秘?最幸福的答案,藏在被嬌寵的味蕾!

      甜點不管在外觀上或味覺上,都給人一種美麗夢幻的幸福感,餐後或午茶,在喝咖啡的時候,是一定不能缺少這一份幸福口味的點綴。本書作者以和咖啡絕配的主題,再以女性品嚐者的心情,用心的給每個甜點一個獨屬的妝點,讓10種不同口味的甜點,輕易的營造10種不同的氛圍。

      本書另一項特色,是提供讀者除了菜譜本身的實用價值外,更將視覺感受以精緻的方式呈現,組合背貼的裝訂,可以使讀者在製作佳餚時,方便翻閱與操作,而平時亦可隨性成為空間一角的裝飾品。


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    花式咖啡Espresso技術教本

  • 作者:永瀨正人/著

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