【大紀元2014年04月04日訊】茶、咖啡與可樂並稱為世界三大飲品，消耗量最大的是茶和咖啡。咖啡在西方人的生活中有著不可取代的地位，無論是在學校、公司、商場還是在家裏，無人不拿著咖啡杯樂在其中；而茶深深根植於中國人的生活中，它不僅是一種飲料，更承載著中華文化。茶和咖啡代表了中西方兩種不同的文化。
 採茶。（圖/Getty Images） |
 焙茶，即用溫火烘茶。（圖/Getty Images） |
 篩茶。（圖/Getty Images） |
 制茶。（圖/Getty Images） |
 砌茶。（圖/Getty Images） |
 咖啡店的店員正在準備咖啡。（圖/Getty Images） |
2014/04/05
咖啡預防肝病，肝膽腸胃科醫師有不同看法。肝基會好心肝門診院長王世晞表示，國際上有許多咖啡保肝學術論文，但偏向於流行病學問卷調查，和實驗室小老鼠動物實驗，缺乏臨床人體研究，咖啡對肝臟沒有壞處，但期待咖啡可以反轉患者肝硬化，這是沒有證據的。
肝硬化患者是否可以喝咖啡？王世晞說，當然可以喝，咖啡不會增加肝臟負擔，但不要期待一天喝三杯咖啡，就可以減緩肝臟纖維化程度。需有前瞻性的雙盲研究，才能證實咖啡對於人體影響。
王世晞建議民眾與患者，喝咖啡仍需適量，無須為了保護肝臟而特別喝咖啡。
董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，咖啡因對於肝臟沒有疑慮，但不代表可以保肝。咖啡對腎臟有疑慮，增加腎結石機會，不少人喝了咖啡會心悸，成癮，睡不著，甚至會不專心。
許惠玉建議15歲以下的小孩和孕婦別喝咖啡，除了喝咖啡外，還包括茶、可樂、能量飲料、咖啡點心、咖啡果凍等等，都應該算在一天咖啡因建議攝取量300毫克內。
全文網址: 咖啡保肝？ 醫師：別期待反轉肝硬化 - 消化系統疾病 - 疾病大全 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=507210#ixzz2z66HucmZ
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喝咖啡可以保肝？根據日本一項針對九萬東京市人，追蹤七年的研究發現，相較於沒喝咖啡的B、C肝帶原者，每天一杯咖啡可降低肝硬化肝炎機率22%，喝兩杯降低50%，喝4杯降低75%，暗褐色的咖啡散發著濃醇的香味，不少人都難以拒絕他的魅力，現在日本一項研究還指出，喝咖啡不只是一種嗜好，可能還可以護肝。
每天喝一杯咖啡B、C肝帶原者，發生肝炎肝硬化的風險就會降低22%，喝兩杯可下降50%喝4杯更可降低75%，瑞典學者提出關鍵在咖啡中的綠原酸，經動物實驗，綠原酸可有效抑制肝臟病變，但國內醫師仍有不同看法，建議一天不要喝超過一杯咖啡，否則過量對身體影響是弊大於利，胃食道逆流、骨質流失。喝咖啡的壞處醫生還舉例，像是咖啡因會增加女性荷爾蒙的量，喝過量男性會引起女乳症，女性可能會造成乳房纖維囊腫，所以與其為了護肝喝咖啡，還是接受正規的治療比較重要。
中國時報【廖?玉╱綜合報導】
許多人喝咖啡提神來爆肝熬夜，但咖啡其實對肝臟有好處。新加坡最新研究顯示每天喝至少2杯咖啡的人，非病毒性肝炎造成的肝硬化死亡率可降逾6成。不過研究未發現咖啡能降低病毒性肝炎引發的肝硬化死亡風險。
新加坡國立大學蘇瑞福公共衛生學院、杜克─新加坡國立大學醫學研究院的研究團隊負責此研究。研究調查時間介於1993到2011年，分析6萬3,275名新加坡華人的飲食、生活習慣、疾病史，這些華人年齡介於45到74歲。研究平均追蹤時間為15年，其中114人死於肝硬化。
研究中比較咖啡、酒精、紅茶、綠茶、非酒精飲料的飲用量，與肝硬化死亡率是否相關。結果顯示，比起不喝咖啡的人，日飲1杯咖啡的新加坡華人，因為非病毒性肝炎導致的肝硬化死亡率降低39％，日飲2杯以上的咖啡，風險降低66％。
研究主持人、蘇瑞福公共衛生學院副教授許恩佩表示，雖然亞洲人罹患病毒引起的B型肝炎案例較多，咖啡對這些患者幫助不大，不過由於亞洲年輕人的生活方式逐漸西化，非病毒性肝炎造成的肝硬化案例料將增加，咖啡則能幫助這些人。許恩佩指出，這是首次有研究顯示，咖啡對降低非病毒性及病毒性肝炎的肝硬化死亡率有差異，這也可解釋西方與亞洲對咖啡降低肝硬化死亡風險的研究，為何有不同的結論。此研究刊登在最新一期的《肝臟病學雜誌》（Hepatology）。
日系知名進口咖啡品牌，在當地已經有八十年歷史，今年在台灣更推出了新款無糖咖啡，強調採用優質的咖啡豆，和專利萃取技術，保留咖啡的迷人香氣，業者更大手筆在台北街頭免費發放試喝活動，填問券還可以免費獲得一罐咖啡，果然吸引許多民眾前來。
提供咖啡試飲人員：「免費咖啡，歡迎試飲喔。」可愛美眉站在台北街頭，拿著一盤香醇咖啡，經過的民眾都能免費試喝，中午時間吸引許多上班族的目光，上班族：「喝起來很順口，很柔順。」在日本擁有八十年歷史的進口咖啡品牌，為了更符合台灣人的口味，經過改良在台日兩地，同步上市，日系進口咖啡副總 田所啟顯：「這項商品今年剛好是滿10年，除了包裝更新以外，口味的部份，也讓他的咖啡口感更加的濃厚，更符合台灣人的需求。」
除了改良口味，經營理念這位副總也很堅持，強調進擊的概念，日系進口咖啡副總 田所啟顯：「這個進擊的概念，就是說現在的社會，大家的壓力非常大，被各樣的壓力，我們壓迫的萎縮不堪，希望可以更直接的，面對我們的挑戰。」工作環境競爭激烈，日系咖啡品牌透過試飲活動，希望讓台灣民眾也能在壓力下，挑戰自我，幫上班族打氣加油。
滿山遍野的綠光在黑暗中閃爍，隨著風吹草動飛舞著，造就出一幅動人景緻。炎熱的夏季來到，螢火蟲也開始蠢蠢欲動，在黑夜裡出沒於山林中；曾獲選為國內10大最佳賞螢地點的惠蓀林場，也將在14日起帶領著民眾，隨著微落的紅色燈光，探索綠光森林之美。
對生活環境相當有潔癖的螢火蟲，只喜歡在潮濕無污染的環境中飛翔；而每年4月左右是惠蓀林場賞螢的最佳季節，散發出的令人讚嘆的綠光景象。中興大學實驗林管理處指出，今年將從4月14到5月11日推出「惠蓀賞螢趣」，特別規劃以低亮度紅色LED燈引導梨園山莊賞螢路線。
在志工老師的陪同下，走入森林探索「螢河世界」，中興大學實驗林管理處表示，民眾若想享受更佳的賞螢品質，可利用週一至週五前往賞螢，以避開假日眾多人潮；而在每晚特定時間，也將可透過專業志工老師的有趣解說，了解大自然與螢火蟲有趣的一面，體會生態環境保育的重要，並珍惜大自然的美好。
此外，惠蓀林場內大草園也有著藍鵲及各種鳥類穿梭林間，茶花、油桐花、月桃等也接續綻放比美，讓民眾也能看見惠蓀林場白天的另一面風貌，更可品嚐聞名遐邇的惠蓀咖啡及道地的惠蓀森林蜜，體驗多元的浪漫自然旅遊。
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近來民生物價齊漲，歐克佬連鎖咖啡店，有感每位媽媽為家計生活絞盡腦汁，全省30家門市持續推出平價咖啡回饋顧客外，5月11日母親節當天，來店大聲喊出「媽媽我愛您」、「母親節快樂」，店家就請媽媽免費品嘗，300元價格等級的10大風雲咖啡及蛋糕。 歐客佬連鎖平價咖啡全省30家門市，特別在5/11日當天，同步進行馨愛母親節活動，為終日操勞家事的媽媽們加油打氣。讓子女請媽媽免費喝頂極咖啡及戚風蛋糕，孝敬勞苦功高的媽媽們。 歐客佬咖啡總經理王信鈞指出，本身在寮國有咖啡農場，4年多來歐客佬長期推出好喝、平價咖啡。今年起持續推出的10大風雲系列高檔咖啡。洽詢電話：22350979。 |
位於台南的「175咖啡公路」是一條擁有溫泉、椪柑、龍眼、咖啡的產業大道，更有濃厚的人情味、鄉土味。西拉雅國家風景區管理處在今年委託優雅農夫藝術工廠輔導175沿線的南寮、李子園社區，希望透過觀光資源整合，重新包裝與串連，推出175小旅行，要讓更多人來體驗175的產業與人文。
由於結合在地產業、農村生活，不僅可讓遊客收穫多樣生態知識、瞭解咖啡、椪柑的生產過程，並能充分體驗農村樂，而175 小旅行預計5月初舉辦，並期望輔導社區未來能自主營運，目前即將開始對外招募遊客，歡迎大家上優雅農夫田園野趣粉絲專頁報名。來到李子園社區，有當地居民帶著大家探訪咖啡園認識公豆母豆、介紹咖啡烘製過程、煮咖啡、品咖啡，南寮社區則有逛椪柑園學調枝、除草、採桂竹筍、採野菜、夜訪火金姑等活動， 餐點部份則由社區媽媽負責，為大家準備咖啡過貓、桂筍雞湯、金瓜米粉等在地風味餐。
西拉雅國家風景區管理處長廖源隆處長表示，為重塑關子嶺溫泉區旅遊目的地的角色，將由關子嶺溫泉區經175咖啡公路往外延伸，輔導建置南寮鐵馬驛站、李子園咖啡部屋兩大旅遊服務空間，預計今年6月底前可完成，並將由社區自主經營。
175公路四季皆有不同風情，1月、2月咖啡豆採收，3月、4月百花齊放，7月、8月龍眼熟成，10月至12月則可享用椪柑的酸甜好滋味，此外，四季也都可以享受「促進健康、樂活養生」的泥湯泉。
南寮社區理事長侯春南表示，南寮鐵馬驛站原是關嶺國小南寮分校，廢校後作為社區活動中心使用，未來空間改造後將會新增柑產業介紹、產品販售等功能，提供遊客休憩及旅遊諮詢 。此外，175公路沿線約有30家咖啡店，西拉雅國家風景區管理處有意統整所有咖啡店資訊，在李子園咖啡部屋作為問路店、產品展示，讓遊客按圖索驥，到各咖啡店朝聖。
光輝的母親節即將來臨，咖啡連鎖業者看上節慶蛋糕的熱潮，連番推出自家拿手好料吸客。像是85℃推出3款主題蛋糕，在5月8日前預購即享有85折優惠，8吋價格落在570元以下；丹堤咖啡則端出最低3百有找的超殺價，更有任選2入再享95折的超值優惠活動。
根據去(102)年台灣連鎖暨加盟協會統計，全台平均每個月均有20到30家麵包烘焙坊開張，顯見市場競爭激烈的程度。而今(103)年的母親節蛋糕市場更提早到三月底就先開打，除烘焙業外，就連連鎖咖啡業者也磨刀霍霍準備搶攻母親節市場大餅。
其中，85℃自即日起到5月8日針對母親節推出「優莓芳馨」、「乳酪甜馨」及「羅蔓巧克力」三款主題蛋糕迎戰；比方「優莓芳馨」採低脂低卡的義大利PreGel優格，搭配香濃比利時白巧克力及草莓庫利，呈現酸甜好滋味；「濃情巧克力」選用比利時百樂佳麗寶巧克力，搭配法國櫻桃白蘭地，口感濃厚酒香四溢。
同時，5月8日前預購母親節主題款蛋糕立即享85折優惠，價位約為425元到570元之間；5月14日前消費滿500元，上網登錄發票再加碼抽GUCCI名牌包。85度C公關總監鐘靜如指出，去年同期蛋糕銷售25萬個，單月營業額衝上1億元，今年目標為成長10%，蛋糕銷售30萬個，營業額上看1.2億元。
同為咖啡連鎖品牌的丹堤咖啡，在5月5日前打出母親節蛋糕預購最低280元起跳，任選2入再享95折優惠。像是「白雪戚風蛋糕」以清爽鮮奶油，搭配軟綿綿的戚風蛋糕，預購驚喜價280元。還有「玫瑰荔枝甜馨」以玫瑰荔枝果泥製成慕斯，搭配清爽的覆盆子淋醬，再以棉花糖點綴，預購價580元。
中國時報【王瑄琪╱嘉縣報導】
曾文水庫所在地嘉縣大埔鄉推出水庫特色咖啡，農民於海拔600公尺以上種植的咖啡樹，終年處於氤氳水氣中，咖啡特別香醇順口，加上去年底景觀樓整修後順利發包，遊客來此一面享受湖光山色，一面啜飲咖啡，直呼是「有錢也買不到的享受！」
嘉縣咖啡產區集中在阿里山和中埔鄉，隨著大埔鄉水庫觀光發展，原本豆子採收後批發給商人的農民，也開始著手包裝行銷大埔在地咖啡。為了向觀光客推廣咖啡，觀光業者李德祥研習各國咖啡歷史和特性，他表示，大埔咖啡區平均海拔在600至1000公尺，氣溫舒適、水氣縈繞，咖啡豆在自然天成的環境中形狀大小適中，口感特別香醇。
至於水庫上方的觀景樓，在去年完成整修、發包，360度全景餐廳是遊客散心與望遠的最佳景點。業者李曉雯說，菜單中多了大埔新特產「咖啡」，引起不少遊客好奇，有人試喝後成主顧。
旺報【記者陳曼儂╱專題報導】
「聽說你們台灣又有食安問題了！怎麼回事啊？」在南京，一個大陸官媒記者笑盈盈地問，但他心裡早有答案。
台灣媒體掀幕後、抓弊案，但在資訊不對等的中國大陸，接收到的就都是「台灣說台灣的壞話」，每當台灣市場覺得是「清掃門戶」、「下次就能更進步」時，在中國大陸市場，都是形象的毀壞與市占率的下滑。
相較於服裝、化妝等品牌遲遲打不進大陸市場，食品與連鎖餐飲一直是台灣品牌在大陸相對占優勢的一部分，但在台灣接二連三傳出食安的疑慮後，原本打造的光亮招牌也受波及，國際化競爭下，後繼無力。
有人在網路上提問大陸的知名台灣品牌有哪些？旺旺、統一、康師傅，其他被提及的就很少了；85度C成功帶起咖啡、麵包市場後，北京、上海目前正當紅的是韓系咖啡廳，裝潢、售價、曝光度都高，搭著韓劇熱潮，蠶食鯨吞台灣影響力與小清新的地位。
在上海地鐵轉運站，最好的站點與街邊店舖，是來自新加坡的麵包新語，韓國的巴黎貝甜、多樂之日，山崎麵包也直接以日籍身分加入市場，還有不斷崛起的當地品牌、創新行銷的傳統老字號等等。
事實上，上海的便利商店也非常密集，日本的羅森進軍得早，上海良友、好德等本土集團支持，全家需要非常努力，而台灣經營的7-11也很難吃香，店址明顯已是「被擠出」商圈邊緣。
泡麵，台企仍是贏家，但統一與康師傅在泡麵短兵相接，互相拚價格打行銷，廝殺激烈，問題是，在台灣具龍頭地位的統一集團，去年上半年卻因為大陸市場的競爭，而虧損6000多萬人民幣，台企互扯後腿，陸媒隔山觀虎鬥，認為是台灣品牌的內鬥。（系列八之二）
| 【 旅遊經編輯部／洪書瑱】 2014/04/14 12:35 | ||||
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line不只貼圖受歡迎，運用在商業也很靈活，想請朋友喝咖啡，現在竟然不用約在同一家咖啡店。有業者就推出網路送禮的服務，只要線上點選想請人喝什麼咖啡，或者到店家付費領取一個條碼，就能透過line傳給想送的人，讓對方換到咖啡喝。
半價，聽到有優惠眼睛都亮了，但兩杯喝不完怎麼辦，現在竟然也能當禮物送給人，我在結了兩杯咖啡的錢之後，想把其中一杯請人在高雄的樺仙喝，這時候我就可以把第二杯換成這串條碼，接著就可以透過手機軟體傳送給她。憑條碼真的能換，因為這杯咖啡已經被我在台北付過錢，咖啡店業者推出，隔空送禮服務。花錢送禮的人可以到店裡臨櫃繳費，換到這張紙本條碼，用拍照的方式傳給朋友，不然也能透過網路點選，然後線上付費就能請客。咖啡店業者黃慧君：「我們透過這個送禮服務，業績在第一季的1到3月是超過百萬。」
咖啡也能當禮物送，而且還是隔空送給其他地方的好朋友，業者期望透過新服務讓業績更亮眼，因為現在不用再相揪，在同一地點，好朋友們也能一起喝咖啡聊是非。
香氣醇厚、風味凸出的咖啡，是全世界最普及的飲料之一，但以之入菜的並不多，台中清新溫泉飯店新采西餐廳首度推出咖啡美食節，設計了10道咖啡料理及2道咖啡甜點，想體驗咖啡餐風味可得趕在5月底前唷！
報導╱廖玉如 攝影╱吳朝奎
主廚蔡明德說：「咖啡就像中藥的藥引，要讓食物有向上提升的風味，不能過多、過強，壓過食物本身的味道。」為了做到一開始品嘗時，舌尖可以感受到咖啡特有香氣，但來到喉嚨時，香氣已化作輕煙消失無蹤，只留下食物原有滋味，他以咖啡粉、咖啡水、咖啡豆、苦濃的或香甜的咖啡酒，依食材特性搭配。
用來配生蠔的醬汁以橙汁、咖啡粉、咖啡水熬煮而成，柑橘與咖啡香減低了生蠔的腥味，食來更易入口，也更能品味鮮甜味。
蔡明德說：「咖啡的丹寧酸可去除異味，也能軟化肉質。」於是雞肉、牛肋與小羊排，都加咖啡粉醃泡。
主廚蔡明德入行已20多年。
牛肋骨醃過後，加咖啡豆、苦濃咖啡酒、牛骨汁、榛果、肉桂、蔬菜滷透，再淋上滷汁加鮮奶調合的醬汁，咖啡苦甘味最濃重，肉質軟爛，但肉汁很濃稠，吃多易膩。
至於先煎再烤的小羊排，醬汁混合羊骨汁、咖啡豆與甜咖啡酒，雖帶筋絡，但嫩度不錯，嘗來有咖啡酒的香甜。
咖啡還可做成焗飯，米粒加咖啡水、咖啡粉浸泡及蒸熟，再以威士忌和甜咖啡酒提味。至於以咖啡水浸漬24小時的藍莓咖啡黃金蛋，蛋黃香氣撲鼻，蛋白也有咖啡香。
整體而言，這10道咖啡料理，咖啡味都不是太濃郁，若未仔細品嘗，很容易就會忽略了咖啡香。吃到飽538元起加1成服務費，咖啡餐點在午餐、晚餐不定期供應。
咖啡卷的蛋糕體加了義式濃縮咖啡調味，並捲入白巧克力、鮮奶油、濃縮咖啡和帶苦咖啡酒做成的奶餡，從裡到外都散發醇厚咖啡香。歐培拉則以杏仁蛋糕、加了咖啡汁與酒的法式奶油堆疊出6個層次，最後再抹上光亮的巧克力鏡面，蛋糕質地細緻，散出芬芳馥郁的香氣，但巧克力鏡面味道過甜，搶走了杏仁蛋糕與咖啡的風采。
今年92歲的娥娜肯努森(Erna Knutsen)，1974年在美國提出精品咖啡(Specialty Coffee)概念，多年來一直從事烘焙咖啡教學，素有咖啡教母之稱。
台北Knutsen Petite Cafe是台灣第一家獲得娥娜肯努森女士正式授權、以精品咖啡為主的咖啡館，以虹吸壺或手沖方式沖煮，不加糖或牛奶，忠實呈現咖啡豆原味。
報導╱石永豪 攝影╱王文廷
老闆Eason擁有美國精品咖啡協會及美國咖啡品質協會雙重認證杯測師資格。
所謂精品咖啡豆是指在特定環境及氣候種植、含獨特風味、得到咖啡杯測師評分達80以上的咖啡豆。Knutsen Petite Cafe提供20種以上精品咖啡，可選虹吸壺或手沖方式沖煮。
老闆Eason說：「若初次接觸到精品咖啡，我很推薦大地的驚嘆，一次可品嘗到3種咖啡豆。」店員會準備3組手沖濾杯，以相同的水溫、相同萃取的時間，分別沖煮亞洲、非洲及中南美洲的咖啡豆。
大地的驚嘆 300元/3杯 (咖啡品種不定期更換)
以相同水溫、相同萃取時間，沖泡亞洲、非洲、中南美洲等地咖啡豆。
我喝了印度西南方的馬拉巴風漬咖啡，因地處海邊，當地農民將日曬後的咖啡豆鋪在日曬場內，任由海風長時間吹拂，因此喝來苦中帶甘甜，幾乎無酸味。而非洲的耶加雪夫，帶著清新花香，酸度較明顯。至於哥斯大黎加地區的咖啡豆則有淡淡堅果及奶油香，酸度及苦味較均衡。
現磨的咖啡粉，會先讓客人聞聞香氣再沖煮，一般手沖咖啡使用的水溫約85℃，這是的水溫約94℃，Eason說：「精品咖啡多半是中、淺烘焙的咖啡豆，使用較高的水溫，能夠將咖啡的風味充分萃取出來，而品飲時隨著溫度慢慢下降，香氣、風味也會有所變化。」
除了咖啡，甜點口味也不錯，甜點主廚Bonnie畢業於澳洲藍帶廚藝學院，最受歡迎的提拉米蘇加了焦糖脆片，馬斯卡邦起司還混入少許海鹽，吃來更不膩。而檸檬布丁質地軟綿，散出清新檸檬酸香，與附上的馬斯卡邦起司一起入口，頗有吃起司蛋糕的感覺。
但精品咖啡價格不便宜，單杯200元起，咖啡館在捷運信義安和站5號出口後方巷弄，停車不便，建議搭乘大眾運輸工具。
220元
精實新聞 2014-04-15 09:03:00 記者 編輯中心 報導
依據國內法人對F-美食(2723)之最新研究報告指出，因公司進行台灣及大陸門市調整，導致2013年獲利表現不佳，預期二代店產品結構調整後，營業額將逐步提升，加上美國展店效益，營運動能將逐漸恢復。
F-美食為知名咖啡烘焙連鎖85度C集團之控股公司，主要從事咖啡飲料及烘焙產品的製造販售，門市據點包含台灣、大陸、美國及澳洲等地區。
公司為進行門市組合調整，於2013年陸續改裝，新增台灣及大陸二代店，並關閉業績不佳之門市，使得展店速度趨緩，進而影響獲利表現。台灣二代店主要係將加盟模式改為利潤共享模式，並推出輕食早午餐及下午茶等新品，目前已有4家二代店，預計至2014年底，台灣二代店將達40家門市左右。
美國門市方面，目前已有8家門市，營收貢獻比重約10%，公司規劃2014年底將展店達20家，由於單一美國門市營業額高於大陸門市平均營業額逾5倍，預期營運成長動能將逐漸顯現。大陸二代店部分，現已有6家門市改裝完成，2014年1月更有3家二代店開幕，預期2014年底二代店門市將達100家左右。大陸二代店係增加門市空間及座位，營業額較舊型門市表現亮眼，公司亦將調整產品結構，提升高毛利率飲料銷售比重，有利於提升公司業績，若台灣輕食組合表現成功，亦將同步複製產品至大陸二代店門市。2014年Q2起加速展店計畫，預估至2014年底，大陸門市將達500家左右。
全文網址: http://www.moneydj.com/KMDJ/News/NewsViewer.aspx?a=ba772cbc-19e3-4f8e-b287-18cfc808c73c#ixzz2z0lq6YF1
MoneyDJ 財經知識庫
每年4、5月是惠蓀林場賞螢的最佳季節，在台灣地區只要是環境潮濕無污染，皆是螢火蟲繁殖的最佳天堂，惠蓀林場隸屬於中興大學實驗林管理處，去年獲選為台灣十大最佳賞螢地點之一，今年預訂於4月14日至5月11日推出「惠蓀賞螢趣」，歡迎舊雨新知把握這一季的賞螢樂趣。
惠蓀林場今年賞螢地點訂於梨園山莊一帶，園區特別規劃以低亮度紅色LED燈引導賞螢路線，有鑑於假日人潮較多，民眾若想享受更佳的賞螢品質，可利用週一至週五前往賞螢，以避開眾多人潮，為回饋遊客的熱情參與，於非假日住宿只要6折，敬請把握美好的良機！
惠蓀賞螢趣(4/14-5/11)期間，每晚6點半安排有志工老師，陪同大家走入森林探索螢河世界，遊客可透過專業志工老師的有趣解說，了解大自然與螢火蟲有趣的一面，同時體會生態環境保育的重要，更珍惜大自然的美好。
來到惠蓀除了晚間可欣賞螢火蟲之美外，白天可於大草園附近觀賞藍鵲及各種鳥類穿梭林間，林場內栽種的茶花、油桐花、月桃等接續綻放美麗花朵，讓您感受白天與黑夜一樣精彩！
在林場除了欣賞大自然美景外，建議遊客可選擇聞名遐邇的惠蓀咖啡及道地的惠蓀森林蜜，體驗多元大自然旅遊方式；有關賞螢趣及相關食宿園區資訊請上惠蓀林場網站查詢http://huisun.nchu.edu.tw。
水果、肉類、外食通通漲，也難怪主計處最新公布的首季消費者物價指數(CPI)，年增率達0.79%，比預估高出0.27個百分比，不過國發會主委管中閔似乎不以為然，他說相較於美國、歐盟、日本CPI年增率2%的目標，台灣CPI算是「非常非常低」。
首季通貨膨脹率上調，現在用一百元來市場裡過去你可以買兩顆芒果，但現在只能買一顆，真的不誇張一顆就要76元，同樣是產季去年每斤150元今年飆到300元，漲價至少一倍，水果攤老闆：「賣60元是不賺錢的，像有些裂開的那個都是要我們自己吃下來」，不只芒果貴香蕉也漲不停，從每斤30、40元到現在60到70元，老闆說批貨1箱25斤就要破千元，大嘆生意好難做，水果攤老闆：「(顧客)他也會抱怨，薪水又沒漲支出又增加」。
就是因為水果、肉類、外食等70％商品全面上漲，今年第1季消費者物價指數CPI，年增率為0.79%，比原本主計總處預估的0.52%高出0.27個百分點，國發會主委管中閔：「現在是比較高，但是還是在我們的控制的範圍，像美國歐盟日本都希望設定他們的通膨目標到2%，相對我們的通膨原來就非常非常低」，舉歐美為例，國發會主委管中閔看通膨率沒在怕，但漲勢超乎預期，今年預測值1.07％恐怕再上修，接下來台灣更要擔心的是全球物價也要飆。
牛排在鐵盤上煎得滋滋作響，大口吃牛肉可得多花點銀兩，牛肉漲25%創近30年新高，連喝的也難逃「漲」聲，蒸氣打發奶泡連國民飲料咖啡漲幅都高達50%，吃也漲、喝一漲每一口平均都得花更多錢，難怪民眾叫苦連連，民眾：「有貴一點，可是我不會說這麼貴不要買了」。
（中央社德古西加巴14日綜合報導）2013-2014收成年度前6個月宏都拉斯咖啡出口，與上1個收成年同期相比，總值下跌25%，總量也減少15.2%。
宏都拉斯咖啡協會（Ihcafe）在一份報告中指出，2013年10月至2014年3月，宏都拉斯總共外銷咖啡262萬公秉，與上個年度的309萬公秉相比，減少了15.2%。
同期，宏國出口咖啡總值為3億2770萬美元，比上個年度同期的4億3720萬美元，下滑了25%。
根據Ihcafe報告，在這6個月期間，國際咖啡的平均價格只有1公秉124.88美元，而上年度同期的均價高居147.98美元。
據Ihcafe估計，宏都拉斯咖啡本年度總產量可達到600萬公秉，宏國可藉此主要產品外銷賺取10億美元外匯。1030415
因為八里雙屍命案而聲名大噪的「媽媽嘴咖啡店」，現在到淡水忠烈祠附近開店了，而且地點就選在公墓旁，附近民眾雖然不看好，但老闆呂炳宏依舊有信心，說要複製八里經驗，來這兒開發新客源。
排排排，遊客大排長龍，為了新開店的一杯咖啡，這家新的咖啡店不但地點選在公墓旁，老闆還是因八里雙屍命案，而被大家知道的媽媽嘴咖啡店負責人呂炳宏。
媽媽嘴老闆呂炳宏：「媽媽嘴一直永續經營，一直在往前走，但是陰影還是永遠在啊，不然怎麼辦。」
經歷過命案，這回店還選在公墓旁，仔細觀察附近的景點，有和平公園、一滴水紀念館、滬尾砲台，以及忠烈祠，雖然景點眾多，但環境跟八里差很多，附近民眾也說，這裡之前也開過咖啡店，但遊客少，生意很難做起來，不過呂炳宏卻很有自信，說要把八里經驗複製，活絡這兒的商機。
媽媽嘴老闆呂炳宏：「我們這個點的設計，是希望說1樓是門市，那我們提給民政局的計畫，大概每個月營業額希望做到20萬以上。」
未來2樓還會有咖啡、啤酒DIY課程，雖然在淡水新開店，但是八里媽媽嘴因為土地問題，將會陸續轉移，最後將整個遷走。
雙屍命案震驚社會，卻意外帶起媽媽嘴咖啡店的生意，但現在轉移陣地，因為命案而起的知名度，是否可以持續發燒，還有待觀察。
